Главная » Меню » Рецепты салатов » Салат с ветчиной «от Настюши».

Салат с ветчиной «от Настюши».

Опубликовано:
Добавлено: 2011-03-02

салат с ветчиной и болгарским перцем

А этот салат с ветчиной готовит дома моя дочь.

Уж не знаю, где она раздобыла рецепт этого салата, шедевра, одно могу сказать – умница и действительно очень порадовала и удивила!

А почему салат-шедевр, вы поймете, когда приготовите. Внешний вид радует глаз, на вкус – это нежнейшее лакомство, которое можно есть как теплым, так и холодным блюдом. Мне, лично, больше нравится теплым. Название салату с ветчиной пришлось придумывать самой и я решила назвать его в честь дочери.

Рецепт приготовления салата с ветчиной:

1-2 морковки,

1 луковицу,

1 зубчик чеснока,

1 банка кукурузы,

200-300 г ветчины (лучше из индейки, но  это лично моё предпочтение),

2 ст.л. растительного масла,

пучок зеленого лука,

3 ст.л. майонеза,

1 кочан салата,

1 стручок болгарского красного сладкого перца,

соль, черный перец.

Морковь очистите, вымойте и порежьте кубиками.

Репчатый лук мелко порезать.

Чеснок пропусить через ручной пресс.

Кукурузу откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь.

Ветчину нарезать небольшими кубиками.

Обжарить в растительном масле морковь с луком и чесноком. Добавить ветчину с  кукурузой и тушить на медленном огне, постоянно помешивая, 3 минуты. Снять с огня.

Зеленый лук почистить, вымыть и нарезать тонкими колечками.

Листья салата почистить, вымыть, обсушить, срезать твердую часть и выложить их на блюдо.

Сладкий перец вымыть, разрезать пополам и нарезать кубиками.

Овощи с ветчиной смешать  с зеленым луком и майонезом, посолить, поперчить.

Выложить овощную смесь на листья салата, посыпать кубиками сладкого перца. Украсить  зеленью.

Уверена, что это станет вашим любимым салатом и не только к празднику!

Приятного аппетита!!!

Моя  оценка салату с ветчиной – 10 баллов ( из Десяти).

Всегда с вами автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ — Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031