Главная » Сладкая страна » Кексы и рулеты » Шоколадные маффины без масла и яиц.

Шоколадные маффины без масла и яиц.

Опубликовано:
Добавлено: 2012-04-29

Шоколадные маффины без яиц и масла

 

Ну и на сегодня я заканчиваю свои публикации простым рецептом шоколадных маффин без яиц и масла. Оригинальный рецепт на скорую руку, ооочень рыхлое и вкусное тесто — готовится 30 минут!

Продукты для шоколадных маффин:

  • 1-1.5 стакана сахарного песка
  • 150 грамм масла растительного
  • 500 мл воды (комнатная температура)
  • 3 стакана муки
  • 6-7 столовых ложек какао порошка
  • 2 чайные ложки соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовых ложки уксуса
  • 1.5 чайных ложки ванили

Рецепт приготовления маффин без яиц и масла:

  • Просеиваем вместе все сухие ингредиенты 2 раза
  • Добавим ваниль и перемешиваем аккуратно вилкой (не взбиваем)
  • Вводим уксус — снова перемешиваем (не взбивать)
  • Теперь масло растительное и снова легонько перемешать (не взбивать)
  • Наливаем воду и еще раз перемешиваем — тесто получается густым.
  • Раскладываем по формочкам и ставим в разогретую духовку .
  • Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Этот рецепт шоколадных  маффин без яиц и масла просто потрясающе вкусный! Надеюсь, что и вам он очень понравится. Вот такое тесто в разрезе — как я и говорила выше, рыхлое и вкусное!

шоколадные маффины в разрезе

Приятного чаепития!

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


8 комментария к Шоколадные маффины без масла и яиц.

  • Оксана

    Рецепт не правильный, только продукты испортила(((((((((

    • Светлана

      Почему, Оксана?! я их готовлю довольно часто. Если вы соблюдаете все правила, а главное правило здесь не взбивать!!!, то тесто просто великолепное! фото в разрезе это подтверждает. И это не чужой рецепт, я сама лично готовлю по нему. Еще мне нравится и пирог без масла и яиц. — тоже очень простой рецепт, главное следовать правилам, а я всегда подсказываю, если сама делала, что и как… Что именно у вас не получилось? вот рецепт пирога http://ideamenu.ru/super-shokoladnyj-tort-bez-masla-i-yaic-prostoj-recept-shokoladnogo-torta/

  • Сергей

    Супер, единственное — вместо соды и уксуса добавил разрыхлитель 10 грамм и Сахара чуть меньше (две трети стакана). На разрезе точно такие же. Очень вкусно.

    • Светлана

      возьму на заметку и попробую в след.раз с разрыхлителем! спасибки, Сергей, за подсказку…

  • саида

    Здравствуйте , светлана! огромное спасибо вам за рецепт. хотела спросить.в третий раз приготовления в кексах чувствовалось кислинка.вроде все так же делала
    .

    • Светлана

      Саида, может стоит чуть уксус убавить и соду без горки ложим. Других причин не должно быть.

  • Алёна

    Ну просто очень вкусные кексы! Клала 1 ложку соды, 1 ложку разрыхлителя, уксус — яблочный, сахар — 1 стакан. Тесто очень понравилось, с ним уже шоколадный торт испекла — гости рецепт спрашивали. В общем, рекомендую!

    • IdeaMenu

      Очень рада, что вам понравилось!

Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Июнь 2022
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930