Главная » Рецепты читателей » Слоёное тесто — готовим дома.

Слоёное тесто — готовим дома.

Опубликовано:

Рецепты читателей

Добавлено: 2011-11-15

слоеные булочки

Сегодня снова публикую рецепт читателей — будем Слоёное тесто готовить дома! И для вас мастер-класс от Елены Хламовой. Совсем недавно она присылала рецепт булочек из дрожжевого теста, настал черед и слоеных булочек:) Елена, огромное спасибо говорю от всех читателей, я сама не умею готовить слоеное тесто, пробовала — но я лучше его куплю:)

Итак, далее текст автора:

Многим из нас приходилось покупать в магазине готовое слоеное тесто. И нам известно, что сделать его в домашних условиях довольно проблематично. И занимает это довольно много времени. Предлагаю вашему вниманию довольно простой способ приготовления слоеного теста. Конечно оно получится не совсем такое как в магазине. Но тем не менее, это будет вкусно и по-домашнему.

Само тесто готовим точно так же, как для булочек, рецепт здесь>>>.

А далее выполняем шаги по фото. Раскатывать нужно тщательно. И желательно в одном направлениии. Начали от себя. Так и продолжаем каждое движение от себя. Чем дольше и тоньше раскатаете, тем лучше будет тесто. Желательно использовать сливочный маргарин, так как со сливочным маслом тесто после выпечки почему-то становится суховатым.

Если тесто готовить по всем правилам то, раскатав один раз, нужно положить его минут на 40-45 в морозилку.

Еще раз раскатать и в морозилку. Повторить такую операцию следует несколько раз. Но тогда на приготовление теста уйдет целый день.

раскатываем тесто тонким слоем….

визуально делим его пополам и раскладываем тонким слоем сливочный маргарин…

складываем пополам…

и еще пополам…

раскатываем сложенное тесто несколько раз…

делаем из него разные булочки…

корзиночки из слоеного теста с яблоками

Вот так просто и быстро можно приготовить слоеное тесто! Вау, Елена, просто супер!

Приятного всем вечера и ждем ваших рецептов, дорогие читатели.

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ — Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Салат из свежей капусты - как приготовить вкусный салат Салат из свежей капусты настолько прост в приготовлении, что с ним ...
	Шаурма по домашнему - рецепт с фото Кто не любит шаурму? Приготовить шаурму по-домашнему, рецепт с фото прилагаю, может каждый. ...
	Конкурс "Новогоднее меню 2014". Вот и лето пролетело и не за горами зима, а значит и всеми любимые новогодние праздники. Начинаются праздничные события с ...