Главная » Рецепты читателей » Слоёное тесто — готовим дома.

Слоёное тесто — готовим дома.

Опубликовано:
Добавлено: 2011-11-15

слоеные булочки

Сегодня снова публикую рецепт читателей — будем Слоёное тесто готовить дома! И для вас мастер-класс от Елены Хламовой. Совсем недавно она присылала рецепт булочек из дрожжевого теста, настал черед и слоеных булочек:) Елена, огромное спасибо говорю от всех читателей, я сама не умею готовить слоеное тесто, пробовала — но я лучше его куплю:)

Итак, далее текст автора:

Многим из нас приходилось покупать в магазине готовое слоеное тесто. И нам известно, что сделать его в домашних условиях довольно проблематично. И занимает это довольно много времени. Предлагаю вашему вниманию довольно простой способ приготовления слоеного теста. Конечно оно получится не совсем такое как в магазине. Но тем не менее, это будет вкусно и по-домашнему.

Само тесто готовим точно так же, как для булочек, рецепт здесь>>>.

А далее выполняем шаги по фото. Раскатывать нужно тщательно. И желательно в одном направлениии. Начали от себя. Так и продолжаем каждое движение от себя. Чем дольше и тоньше раскатаете, тем лучше будет тесто. Желательно использовать сливочный маргарин, так как со сливочным маслом тесто после выпечки почему-то становится суховатым.
Если тесто готовить  по всем  правилам то, раскатав один раз, нужно положить его минут на 40-45 в морозилку.
Еще раз раскатать и в морозилку. Повторить такую операцию следует несколько раз. Но тогда на приготовление теста уйдет целый день.

 

раскатываем тесто тонким слоем….

 

 

 

 

 

визуально делим его пополам и раскладываем тонким слоем сливочный маргарин…

 

 

 

складываем пополам…

 

 

 

и еще пополам…

 

 

 

раскатываем сложенное тесто несколько раз…

 

 

 

 

делаем из него разные булочки…

 

 

 

корзиночки из слоеного теста с яблоками

 

 

 

 

 

 

Вот так просто и быстро можно приготовить слоеное тесто! Вау, Елена, просто супер!

Приятного всем вечера и ждем ваших рецептов, дорогие читатели.

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ — Светлана Шабанова…

 

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


Один комментарий Слоёное тесто — готовим дома.

  • Елена Хламова

    Света, спасибо за публикацию моего рецепта.

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.