Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Старорусское блюдо из курицы Куриное счастье
Старорусское блюдо из курицы Куриное счастье
Опубликовано:
Добавлено: 2016-05-18
В старорусской кухне было множество оригинальных рецептов мясных блюд. Главные их особенности – быстрота приготовления и польза. Все было максимально сбалансировано по ингредиентам и при этом блюда получались великолепными.
Я предлагаю вам приготовить блюдо из курицы Куриное счастье. По названию уже становится понятным, что оно способно подарить массу наслаждения. И это так, курица получается восхитительной!
Вам понадобится:
- 1 шт. – курицы среднего размера
- 1 л – яблочного сока
- 200 г — кураги
- по вкусу – куриная приправа
- специи
- свежая зелень
Как приготовить курицу:
- Промываем курицу под холодной проточной водой, нарезаем на порционные куски.
- Перекладываем в казанок, сотейник или кастрюлю с толстым дном.
- Посыпаем различными специями на свой вкус, можно просто ограничиться молотым черным перцем, добавляем куриную приправу.
- Выкладываем наверх курагу.
- Все заливаем яблочным соком (в идеале сок должен быть магазинным, в старину его даже готовили на запас для этого блюда).
- Ставим в духовку, тушим при 180 градусах до готовности мяса (примерно 45-60) минут.
- Перед подачей посыпаем свежей зеленью.
Восхитительный вкус этого блюда никого не оставляет равнодушными! Курага и яблочный сок дополняют его просто идеально! Наслаждайтесь полезными, вкусными блюдами вместе с нами. Приятного всем аппетита!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Здравствуйте, хорошие мои! Продолжаю публикацию замечательных, но, к сожалению, канувших в лета, замечательных рецептов старорусской кухни. Предлагаю вам приготовить вкуснейшее ... |
 | Красная рыба в духовке с сыром – это блюдо, которое вам непременно стоит приготовить! Особенно, если вы хотите удивить всех ... |
 | Котлеты бывают разными – рыбными, овощными, мясными. Но таких вы точно еще не готовили! Оригинальные котлеты с крабовыми палочками и ... |
