Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Свинина в соусе по-китайски

Свинина в соусе по-китайски

Опубликовано:
Добавлено: 2014-09-30

Wa27sUbFZJk

Кто пробовал хоть раз блюда китайской кухни, тот знает насколько это вкусно! Все блюда в Китае отличаются быстротой, легкостью приготовления и удивительно пикантными вкусами. Одним из таких блюд и является свинина в соусе по-китайски. Мясо имеет приятный острый вкус, дополненный нотками мандаринов и корицы!

Такое блюдо идеально подходит для семейного ужина или дружеской вечеринки. Подавать я его рекомендую тоже «по-китайски» — вместе с рисовой лапшой или рисом на гарнир.

Ингредиенты:

  • 2 шт. – крупных мандаринов
  • 700 г  свинины
  • 3 чайн. л – имбиря
  • 4 стол. л – кунжутного масла
  • 1 шт. – перца чили
  • 2 стол. л – корицы
  • 300 мл. – соуса чили

Приготовление:

  • Измельчите мелко перец чили и корень имбиря.
  • Свинину можно нарезать кубиками или соломкой, как вам больше нравится, главное, чтобы кусочки были небольших размеров.
  • На сковородке с толстым дном разогрейте кунжутное масло, положите в нее свинину и обжаривайте на среднем огне до хрустящей, карамельного цвета корочки.
  • Мясо переложите на тарелку, а в сковороду поместите подготовленный перец вместе с имбирем, обжарьте, пока перец не станет мягким.
  • Положите опять в сковородку мясо, влейте соус, добавьте все специи и все обжаривайте не более 5 минут (если не любите острые блюда, то можете заменить соус на более сладкий).
  • В конце положите дольки мандаринов, перемешайте все ингредиенты, накройте сковородку крышкой, и тушите блюдо еще 2 минуты.

Легкая, быстрая в приготовлении свинина по-китайски обладает очень нежным вкусом и получается потрясающе ароматной. Для оригинальности не забудьте сервировать стол китайскими палочками. Все, можно звать гостей к столу!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Октябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031