Хочу показать ещё один торт «Звездное небо», украшенный с помощью мастики. Надеюсь, что мастер-классы по украшению тортов не проходят бесследно. Благодарю тех, кто пишет, задает вопросы, оставляет комментарии по этой теме. Буду рада выставить и ваши работы здесь на сайте. Присылайте ваши торты, украшенные мастикой.
Сегодня хочу показать как слепить куклу на торт, например, для крестин девочке… Из желатиновой мастики, рецепт здесь>>>, сделала модель-трафарет, вложив лицо пупса внутрь, хорошенько высушить — пользоваться очень удобно))
Продолжаю делиться идеями изготовления украшений для тортов. Надеюсь, что вы уже поняли, что сложного ничего нет. Практика и только практика:) Цветы-розы мы уже делали, кто нет — сходите сюда>>> , если пропустили, то можно и посмотреть корзину с розами здесь>>> и возвращайтесь обратно. Сегодня — это мастер-класс цветы-крокусы. Замешивает мастику — у меня шоколадно-мармишковая, рецепт […]
Для крема апельсинового возьмите 1 апельсин, Масло сливочное 100 г и ещё отдельно 150 г масла. (всего 250 г), Сок 1 лимона, Цедра лимона, 100-150 г сахарной пудры, Немного водки (1 ст.л.).
Крем белковый готовится так: 4 белка 1 ст сахара 1 п. ванилина 1/4 ч.л. лимонной кислоты
Следует позаботиться о приготовлении Марципана заранее , если вы хотите использовать его в качестве декорирования вашего тортика. Это хороший материал для лепки, подходит как и мастика для украшения и ещё очень вкусный, что является немаловажным для сладкоежек:) 225 г сахарной пудры, 225 г молотого миндаля, 1 белок, 1 ч.л. лимонного сока, несколько капель миндального сиропа.
