Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Творожный пирог с маком по-немецки

Творожный пирог с маком по-немецки

Опубликовано:

Добавлено: 2015-06-02

Немцы отличаются педантичностью во всем. В этом я убедилась, побывав неделю назад в Дрездене. Все у них рассчитано до мелочей, даже образ жизни и кухня. Кухня отличается полезностью и легкостью приготовления, особенно славится выпечкой. На самом деле десерты здесь ну очень вкусные! Я не удержалась и попробовала не один вариант выпечки. Это фантастика!

Предлагаю вам приготовить одну из немецких сладостей — творожный пирог с маком. Приготовление максимально легкое, вкус – отменный!

Вам понадобится для теста:

200 г – мелкого сахара
600 г – пшеничной муки
260 г – охлажденного сливочного масла

Для начинки:

300 г – манки
1,2 л – молока
300 г – мака (молотого)
300 г – сахара
2 – яйца
200 г – сливочного масла
500 г — творога

Приготовление:

Смешиваем в крошку все перечисленные ингредиенты для теста, выкладываем 2/3 теста на дно формы, хорошенько утрамбовываем, отправляем на полчаса в холодильник.
Смешиваем масло, сахар, молоко, ставим на умеренный огонь.
Как только закипит, всыпаем манную крупу вместе с маком, тщательно вымешиваем, снимаем с огня, оставляем постоять на 15 минут (масса получается довольно густой).
К творогу добавляем яйца, взбиваем, воспользовавшись блендером.
Перекладываем творожную массу в молочную, вымешиваем до однородности.
Достаем тесто из холодильника, кладем равномерным слоем начинку.
Наверх посыпаем оставшееся тесто.
Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем до готовности – примерно 60 минут.

Я уверена, что пирог вам понравится. Он просто не может не понравится! Много-много начинки и минимум теста, плюс – фантастический вкус!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Пончики с имбирем в глазури – невероятно ароматный десерт! Пончики – это всегда вкусное дополнение к семейному чаепитию. К тому же существует немало рецептов их приготовления, поэтому вы каждый ...
	Салат с курицей и овощами – летний вариант приготовления Салаты с курицей отличаются разнообразием, и каждый из них получается сытным, вкусным! А так как наступило лето, то и вариант ...
	Компот из крыжовника на зиму Компоты на зиму готовят все реже, якобы это очень хлопотно. Чаще всего хозяюшки просто замораживают ягоды на зиму. На самом ...