Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Творожный пирог с маком по-немецки

Творожный пирог с маком по-немецки

Опубликовано:
Добавлено: 2015-06-02

rLJpW0kZ-Mo

Немцы отличаются педантичностью во всем. В этом я убедилась, побывав неделю назад в Дрездене. Все у них рассчитано до мелочей, даже образ жизни и кухня. Кухня отличается полезностью и легкостью приготовления, особенно славится выпечкой. На самом деле десерты здесь ну очень вкусные! Я не удержалась и попробовала не один вариант выпечки. Это фантастика!

Предлагаю вам приготовить одну из немецких сладостей — творожный пирог с маком. Приготовление максимально легкое, вкус – отменный!

Вам понадобится для теста:

  • 200 г – мелкого сахара
  • 600 г – пшеничной муки
  • 260 г – охлажденного сливочного масла

Для начинки:

  • 300 г – манки
  • 1,2 л – молока
  • 300 г – мака (молотого)
  • 300 г – сахара
  • 2 – яйца
  • 200 г – сливочного масла
  • 500 г — творога

Приготовление:

  • Смешиваем в крошку все перечисленные ингредиенты для теста, выкладываем 2/3 теста на дно формы, хорошенько утрамбовываем, отправляем на полчаса в холодильник.
  • Смешиваем масло, сахар, молоко, ставим на умеренный огонь.
  • Как только закипит, всыпаем манную крупу вместе с маком, тщательно вымешиваем, снимаем с огня, оставляем постоять на 15 минут (масса получается довольно густой).
  • К творогу добавляем яйца, взбиваем, воспользовавшись блендером.
  • Перекладываем творожную массу в молочную, вымешиваем до однородности.
  • Достаем тесто из холодильника, кладем равномерным слоем начинку.
  • Наверх посыпаем оставшееся тесто.
  • Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем до готовности – примерно 60 минут.

Я уверена, что пирог вам понравится. Он просто не может не понравится! Много-много начинки и минимум теста, плюс – фантастический вкус!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031