Творожный торт с маком. Немецкий маковник
Опубликовано:
Добавлено: 2015-04-27
В немецких традициях все лаконично, это относится даже к кухне. Все продумано до мелочей! Поэтому блюда получается невероятно сбалансированными, полезными и вкусными. Убедитесь в этом на примере немецкого маковника.
По сути – это творожный торт с маком, но от обычного традиционного торта он отличается легкостью приготовления и минимумом полезных, доступных ингредиентов. Вкусно и очень полезно!
Вам понадобится:
- 150 г – сахара
- 350 г – муки
- 150 г – масла
Начинка:
- 200 г – манной крупы
- 180 г – сахара
- 180 г – мака
- 120 г – масла
- 2 – яйца
- 300 г – масла
- 300 г – творога любой жирности
- 850 мл – молока
Приготовление:
- Готовим сначала тесто и для этого смешиваем охлажденное масло с мукой и сахаром, после чего перетираем до состояния крошки.
- Выкладываем 2/3 теста на дно круглой разъемной формы, смазанной маслом, хорошенько утрамбовываем, ставим в холодильник.
- Пока готовим начинку: переливаем в кастрюльку молоко, добавляем масло с сахаром, ставим на умеренный огонь, постоянно помешивая, доводим до закипания.
- Всыпаем мак с манкой, тщательно вымешиваем, снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем настаиваться 15 минут.
- Взбиваем яйца с творогом до однородной массы.
- Смешиваем маковую массу с творожной.
- Достаем корж из холодильника, выкладываем равномерным слоем приготовленную начинку.
- Сверху посыпаем оставшимся тестом.
- Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем 50-60 минут – до готовности.
- Подаем торт к столу.
Очень вкусно, невероятно просто! Удивляйте знакомых и близких, готовя оригинальные десерты!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Сегодня у нас в меню вкуснейшая закуска, которую особенно принято готовить к праздничному столу. Это слоеный закусочный торт. Причем необычный, ... |
 | Сметанный торт – это всегда праздник на столе, это неизменно вкусно! Правда, чаще всего с десертом приходится возиться довольно долго. ... |
 | Наступили великолепные весенние дни, пора готовить полезные, легкие салаты! Тем более, что когда за окном невероятный аромат цветущих растений и ... |
