Главная » Меню » Варенье из крыжовника «Царское»

Варенье из крыжовника «Царское»

Опубликовано:
Добавлено: 2014-07-21

zhele_iz_kryzhovnika

Не случайно в былые время варенье из крыжовника носило название «царское». Конечно, так его называли из-за фантастического вкуса и аромата! Готовить такое царское варенье из крыжовника не так уж и просто, процесс довольно длительный, но результат того стоит. Варенье получается замечательным!

Ингредиенты:

  • 1 кг — сахара
  • 140 г — вишневых листочков
  • 1 кг — крыжовника
  • 80 мл. — водки
  • 1 чайн. л. — лимонной кислоты
  • 1/2 чайн. л. — ванили

Приготовление:

  • Ягоды надо тщательно помыть и обрезать все кончики.
  • Затем сделать аккурато надрезики и выделить все семена.
  • Крыжовник заливается водой, добавляется водка, и стоит в холодном месте не менее 8 часов.
  • После этого вода выливается.
  • Вишневые листочки надо залить водой (примерно 1 литр), добавить лимонную кислоту и довести до кипения, после чего проварить около 8 минут.
  • Тепрь можно добавить сахар, ягоды и ванилин и начинать варить варенье.
  • Варить надо 20-30 минут, периодически помешивая.
  • Остается только разложить наше варенье по баночкам и сразу закатать крышками.

Получается невероятно замечательное варенье из крыжовника! Как только вы попробуете первую ложечку, вы сразу поймете, почему именно его называют «царским».

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.