Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Воздушные кексы на сливках

Воздушные кексы на сливках

Опубликовано:
Добавлено: 2014-08-18

_1Y2cxD7REk

Очень вкусные домашние кексы можно приготовить на сливках! Такая выпечка получается невероятно мягкой, очень воздушной и пышной.

Готовятся такие кексы очень быстро, а вкус получается необычайный, рассыпчатый и очень-очень нежный. Рецепт этих вкуснейших кексов позаимствован мною с популярного итальянского кулинарного сайта. Я пришла в восторг, впрочем, как и вся моя семья, от одного вида фантастических, воздушных кексов. Они готовятся невероятно быстро — результат восхитительный!

Ингредиенты:

  • 6 – яйц
  • 280 г — сахара
  • 280 г – жирных сливок
  • 145 г — крахмала
  • 165 г — муки
  • 2 пакетика — ванильного сахара
  • 1 стол. л — разрыхлителя

Приготовление:

  • Яйца хорошенько взбиваем вместе с двумя видами сахара: простым и ванильным.
  • Продолжая интенсивно взбивать, вводим сливки (они должны иметь обязательно комнатную температуру).
  • Затем соединяем в другой емкости муку с крахмалом и добавляем разрыхлитель.
  • Просеиваем сухую смесь в миску и соединяем со взбитой массой.
  • Все взбиваем хорошенько миксером (до однородности массы).
  • Масса должна получится полностью однородной и не иметь никаких комочков.
  • Распределяем в формочки для выпекания.
  • Выпекаем при температуре 170 градусов около 45 минут.
  • Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Получаются идеально нежные кексы. Такие нежные, что я и не могу описать. Раньше я ничего подобного просто не пробовала. Я ничем сверху кексы не украшала, не успела, просто их очень быстро съели. Но можно сверху залить шоколадом или вареной сгущенкой, а можно просто посыпать сахарной пудрой. В качестве добавки можете использовать сухофрукты или цукаты. Особенно вкусными и более ароматными, на мой взгляд, получаются кексы на сливках с добавлением лимонной цедры.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Апрель 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930