Главная » Сладкая страна » Пироги и пирожки » Хворост на кефире — сладкая выпечка, пошаговый рецепт с фото

Хворост на кефире — сладкая выпечка, пошаговый рецепт с фото

Опубликовано:
Добавлено: 2011-11-06
Хворост на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

хворост на кефире

Вот такой сегодня получился хворост на кефире. Хотя это очень хорошее тесто для чего угодно, хоть на пироги, хоть на пиццу, хоть на чебуреки … Рецепт на скорую руку, то, что и требовалось мне сегодня:) Тесто готовится быстро, получается мягким и послушным, а жарится ещё быстрее — ровно 5 минут! Люблю я вот такие простые рецепты и выпечку на кефире. Что требуется для теста — кефир или кислое молоко 1,5 — 2 стакана, 1 яйцо (я положила два, так как очень мелкие оказались), 3-5 ст. ложек песка (все зависит, что будете делать из этого теста), 2-3 ст.ложки масла растительного, 1/2 ложка соды и столько же соли,


муки у меня ушло 4 стакана (при 2-х стаканах кефира), если потребуется подсыпьте ещё. В сладкую выпечку можно добавить пакет ванильного сахара.
Приготовление:

Из вышеперечисленных продуктов замешиваем тесто, оно должно оставаться мягким, поэтому не перестарайтесь с мукой, лишь бы не липло к рукам. Оставьте его «отдохнуть» минут на 20-30.

Теперь отделяем на несколько кусочков и из каждого раскатываем прямоугольный пласт толщиной около 1 см. Далее режем на полосочки, в середине делаем небольшие надрезы и выворачиваем, как при приготовлении хвороста.

Хворост на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Жарим на разогретой сковороде, с большим количеством масла. По мере необходимости подливайте масло на сковородку. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета.

Хворост на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Несколько штук я сделала розочки из теста,правда сфоткать не успела — детки размели сразу же. Вот и вся выпечка на сегодня — хворост на кефире получился ( в моем случае) не много пресноватым. Мы посыпали сахарной пудрой и остались довольны.

Хворост на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Всем приятного аппетита и хороших выходных!

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ — Светлана Шабанова…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


4 комментария к Хворост на кефире — сладкая выпечка, пошаговый рецепт с фото

  • Elena Meteleva

    А я на йогурте в последнее время приспособилась тесто делать, тоже очень просто и вкусно получается!

    • Светлана

      Елена, день добрый, давненько вас не видела:) Н хотите поделиться своим рецептом? Я сегодня создаю рубрику, где буду публиковать рецепты читателей… Присоединяйтесь!:)

  • ВВП

    Листал ваши статьи, и…. не смог не остановится на этой картинке. Хворост на кефире — это же вкус моего детства. Аж слюнки потекли. Всё иду чай наливать с чем-нибудь сладеньким.
    Аппетитный сайт. :-)

    • Светлана

      И моего тоже:) вкус детства… в моем детстве было много вкусностей (домашних)…

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2014
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июл    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.