Хворост на кефире — сладкая выпечка, пошаговый рецепт с фото
хворост на кефире
Вот такой сегодня получился хворост на кефире. Хотя это очень хорошее тесто для чего угодно, хоть на пироги, хоть на пиццу, хоть на чебуреки … Рецепт на скорую руку, то, что и требовалось мне сегодня:) Тесто готовится быстро, получается мягким и послушным, а жарится ещё быстрее — ровно 5 минут! Люблю я вот такие простые рецепты и выпечку на кефире. Что требуется для теста — кефир или кислое молоко 1,5 — 2 стакана, 1 яйцо (я положила два, так как очень мелкие оказались), 3-5 ст. ложек песка (все зависит, что будете делать из этого теста), 2-3 ст.ложки масла растительного, 1/2 ложка соды и столько же соли,
муки у меня ушло 4 стакана (при 2-х стаканах кефира), если потребуется подсыпьте ещё. В сладкую выпечку можно добавить пакет ванильного сахара.
Приготовление:
Из вышеперечисленных продуктов замешиваем тесто, оно должно оставаться мягким, поэтому не перестарайтесь с мукой, лишь бы не липло к рукам. Оставьте его «отдохнуть» минут на 20-30.
Теперь отделяем на несколько кусочков и из каждого раскатываем прямоугольный пласт толщиной около 1 см. Далее режем на полосочки, в середине делаем небольшие надрезы и выворачиваем, как при приготовлении хвороста.
Жарим на разогретой сковороде, с большим количеством масла. По мере необходимости подливайте масло на сковородку. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Несколько штук я сделала розочки из теста,правда сфоткать не успела — детки размели сразу же. Вот и вся выпечка на сегодня — хворост на кефире получился ( в моем случае) не много пресноватым. Мы посыпали сахарной пудрой и остались довольны.
Всем приятного аппетита и хороших выходных!
Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ — Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | пирог быстрый с начинкой Пирог быстрый с начинкой из чего только вы пожелаете:) Главное его достоинство в том, что вы можете ... |
 | Шарлотка творожная, вкусный и быстрый рецепт приготовления с фото Вот и дошли, наконец-то мои руки, чтобы опубликовать рецепт шарлотки творожной, который я делала в минувший воскресный день. Рекомендую также ... |
 | Сочни с творогом - смотрите быстрый, пошаговый рецепт с фото Сегодня стряпала сочни с творогом - рецепт из детства, которому лет 25... очень хорошее ... |
А я на йогурте в последнее время приспособилась тесто делать, тоже очень просто и вкусно получается!
Елена, день добрый, давненько вас не видела:) Н хотите поделиться своим рецептом? Я сегодня создаю рубрику, где буду публиковать рецепты читателей… Присоединяйтесь!:)
Листал ваши статьи, и…. не смог не остановится на этой картинке. Хворост на кефире — это же вкус моего детства. Аж слюнки потекли. Всё иду чай наливать с чем-нибудь сладеньким.
Аппетитный сайт. :-)
И моего тоже:) вкус детства… в моем детстве было много вкусностей (домашних)…