Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из морепродуктов » Запеченный перец с креветками

Запеченный перец с креветками

Опубликовано:
Добавлено: 2014-09-10

salat-so-sladkim-percem-i-krevetkami_821

В последние годы многие из нас стали понимать, что блюда должны быть не только вкусными, но еще и полезными, и приносить пользу организму. Запеченный перец с креветками как раз и является одним из таких блюд: вкусное, радует своим внешним видом и очень полезное.

О пользе сладкого перца знают все, он полезен и в сыром и в переработанном виде. Особенно популярны блюда на основе перца в Японии и Корее, где особенно поддерживают здоровый образ жизни. Про пользу креветок тоже немало сказано, диетологи даже считают, что нет лучше пищи, чем небольшая порция салата с креветками.

Поэтому, почему бы не соединить эти два полезных продукта и не приготовить замечательное блюдо! Итак, вооружившись такими знаниями, мы с вами отправимся на кухню и приготовим замечательный запеченный перец с креветками. Приступаем!

Ингредиенты для основы:

  • ½ стакана – вареного риса
  • 700 г – красного перца
  • 140 г – сливочного масла
  • 400 г – очищенных креветок

Для соуса:

  • 7 шт. – репчатого лука
  • 140 мл. – сметаны
  • по вкусу – перец
  • соль
  • зелень

Приготовление:

  • Готовим сначала соус: очищенные луковицы целиком заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 45 минут (при 200 градусах).
  • Когда лук остынет, надо его очистить и измельчить в пюре (вилкой или блендером).
  • К луковому пюре добавляем сметану, перец соль, тщательно перемешиваем.
  • Теперь ставим в духовку перец на 10 минут и снимаем с него кожицу, разрезаем на крупные пластинки и 5 минут обжариваем в масле.
  • Форму для запекания наполняем на 2/3 соусом и выкладываем перец, рис, креветки, посыпаем измельченной зеленью.
  • Сверху добавляем остатки соуса и отправляем запекаться.
  • Запекаем не более 10 минут при 190 градусах.

Вот такое неординарное блюдо мы сегодня приготовили! Я уверенна, что оно всем очень понравится. Ну, кто сможет устоять от сочетания вкусного, полезного перца и креветок, да еще и в запеченном виде!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031