Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда без мяса, гарниры » Жареные кабачки в чесночно-сметанном кляре

Жареные кабачки в чесночно-сметанном кляре

Опубликовано:
Добавлено: 2015-09-17

кабачки

Жареные кабачки в кляре – это на самом деле очень вкусно. Овощи к тому же готовятся очень быстро, блюдо получается полезным и одновременно питательным. Но вот рецептов кляра для их приготовления существует немало и часто можно растеряться при их выборе. Я предлагаю вам приготовить невероятно вкусный вариант – жареные кабачки в чесночно-сметанном кляре.

Такие овощи получаются невероятно вкусными, ароматными, особенными. Приготовление при этом невероятно легкое. Итак, приступаем!

Вам понадобится:

  • 10 стол. л. – пшеничной муки
  • 2 шт. – кабачков среднего размера
  • 2 стол. л. – приправы «перец с чесноком»
  • 3 – яйца
  • 10 стол. л. – растительного рафинированного масла
  • 2/3 стакана – сметаны
  • 1 пучок – укропа
  • 4-5 зубчиков – чеснока
  • по вкусу – молотая паприка
  • соль

Приготовление:

  • В миске взбиваем яйца, добавив сметану, измельченный чеснок, приправу «перец с чесноком» и муку (если нет приправы, то смешайте дополнительно измельченный чеснок с молотым черным перцем).
  • Очищаем от кожуры кабачки, нарезаем на колечки.
  • Приправляем по вкусу паприкой и солью.
  • Оставляем постоять на 15 минут.
  • Разогреваем на сковородке масло (мне нравится использовать оливковое).
  • Колечки кабачков обваливаем в муке, затем в приготовленном кляре.
  • Обжариваем с двух сторон до зарумянивания.
  • Измельчаем укроп, смешиваем с небольшим количеством растительного масла.
  • Горячие кабачки посыпаем укропом.

Подавать жареные овощи лучше всего со сметаной. Личные впечатления – оторваться невозможно, вы просто не захотите готовить кабачки как-то иначе!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.