Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Баранина на сковороде с мятным соусом – аромат мяса удивит вас!

Баранина на сковороде с мятным соусом – аромат мяса удивит вас!

Опубликовано:

Добавлено: 2014-12-07

Многие не особо любят готовить баранину. Некоторые считают, что у мяса специфический вкус запах, другие утверждают, что оно слишком жесткое. Но, баранина на сковороде с мятным соусом, перевернет все ваше представление об этом мясе, и вы его полюбите!

Баранина, приготовленная таким образом, получается удивительно вкусной и ароматной. Готовится блюдо совсем просто и довольно быстро.

Ингредиенты:

1,5 пучка – свежей мяты
1 кг – баранины (лучше использовать корейку)
по вкусу – соль
специи
перец
для обжаривания – растительное масло (желательно оливковое)

Приготовление:

Разделяем корейку на порции – лучше, чтобы в них было по одному ребрышку.
Приправляем мясо по вкусу любимыми специями, перцем, солью, вымешиваем, оставляем постоять примерно 30 минут, чтобы промариновалось.
Разогреваем на сковородке масло и обжариваем в нем баранину до аппетитной золотистой корочки.
Перекладываем на тарелку.
Нарезаем листочки мяты мелко, помещаем в чашу блендера, вливаем немного растительного масла, немного солим и тщательно измельчаем – до однородной консистенции.
Выкладываем баранину на блюдо, поливаем приготовленным мятным соусом и сразу подаем к столу.

На гарнир к такой ароматной баранине лучше подать овощи. Например, стручковую фасоль, картофель или вареный зеленый горошек. Мясо восхитит вас и удивит вас – ведь оно оттенено приятным запахом мятного соуса. Очень рекомендую!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Язык заливной в красном вине – фантастически вкусно и сказочно красиво! Думаю, большинство из вас умеют готовить заливной язык. Это красивое блюдо принято готовить на праздничные столы. Поэтому, вы думаете, чем ...
	Рецепт сырника с мармеладом Львовская пани Для старинного, прекрасного украинского города Львова сырник стал настоящей «визитной карточкой», наравне с ароматным львовским кофе. Практически каждый турист, посещая ...
	Рецепт заливной рыбы – идеальное праздничное блюдо! Заливная рыба – это просто идеальное блюдо к праздничному столу! Готовится просто, выглядит красиво, очень вкусная, да к тому же ...