Бутербродный торт с красной рыбой и креветками
Время бутербродов и канапе ушло в прошлое, сейчас ими никого не удивишь. Разве что просто можно готовить к семейному ужину иди завтраку. А к праздничному столу – в идеале подать бутербродный торт.
Приготовление абсолютно не сложное, да и рецептов такой оригинальной закуски имеется множество, так как она становится все больше популярной. Я предлагаю вам приготовить праздничный вариант – бутербродный торт с красной рыбой и креветками. Рыба может быть малосоленой или копченой – на ваш вкус.
Вам понадобится:
- 1 – круглый белый хлеб
- 4 стол. л. – сока лимона
- 4 – яйца
- 1 пучок – зеленого лука (большой)
- 180 г – сливочного сыра
- 1 пучок – свежего укропа
- 100 г – сметаны
- 3 шт. – средних свежих огурцов
- 200 г – майонеза
- 150-200 г – креветок
- 2 стол. л. – горчицы
- 200 г – рабы
- по вкусу – соль
- перец
Приготовление:
- Подготавливаем хлеб – сначала аккуратно отрезаем верхушку.
- Затем разрезаем горизонтально на 3 коржа.
- Отвариваем вкрутую яйца, нарезаем небольшими кубиками.
- Нарезаем рыбу пластинками.
- Смешиваем до однородности сметану с майонезом – получается заправка.
- К яйцам добавляем 3-4 ложки смеси, приправляем перцем, солью, кладем горчицу, тщательно перемешиваем.
- Нижний корж хлеба смазываем заправкой, выкладываем яичную массу и половину рыбы, накрываем коржом.
- Сливочный сыр смешиваем с нарезанным мелко укропом и зеленым луком, поливаем соком лимона (немного сырной массы оставляем для украшения).
- Перемазываем сырной массой корж, накрывает третьим коржом.
- Смазываем заправкой, выкладываем оставшуюся рыбу.
- Наверх кладем предварительно отваренные креветки.
- Сырной массой смазываем торт по бокам.
- Украшаем огурцами, нарезанными на кружочки.
- Оставляем торт постоять для пропитки на 3-4 часа в холодильнике.
Как вы убедились, приготовить бутербродный торт проще простого! Это и эффектная подача, и великолепный вкус, и легкое приготовление!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Простые, привычные для многих бутерброды можно подать совсем по-новому – эффектно и весьма оригинально! Такой рецепт к 8 Марта подходит ... |
 | Зеленые блинчики с красной рыбой и сыром. Шпинатные блинчики В последние дни Масленицы хочу предложить вам рецепт вкусных, полезных и очень ярких блинчиков. Это зеленые блинчики с красной рыбой ... |
 | Творожный торт Мечта с оригинальной глазурью – очень легкий в приготовлении Здравствуйте, хорошие мои! Сегодня у меня для всех сладкоежек сюрприз. Невероятно нежный торт легкого приготовления. Главная фишка – оригинальная сметанная ... |
