У многих лечо ассоциируется с заготовками. Я предлагаю рецепт лечо — вкусного густого венгерского супа, который придется как нельзя кстати в сезон огородных помидоров и перца, по рецепту из известной Малой венгерской поваренной книги. Для тех, кто не сталкивался с этой книгой — это рецепт со всеми советами по приготовлению: помидоры и болгарского перца следует брать […]
Вчера готовила по рецепту, который очень меня выручает в любое время года. А поведаю я вам сегодня о грибных рулетиках, да к тому же в томатном соусе. Это блюдо из моего постного меню, которое быстренько съедается, так как мои очень любят поесть вкусненького независимо от того «какая погода в доме…» и какой месяц на дворе… […]
В продолжение Поста — Постное меню предлагаю следующие рецепты: Майонез постный… Сельдь в томатной заливке… Китайская «Шуба»… Оладьи… Икра из фасоли… Печенье на рассоле… Котлеты из фасоли… Маринованная сельдь… Салат с хлебом… Котлеты рисово-картофельные… Салат «Румынский»… Медовый корж… Картофельная каша.
Предлагаю ещё несколько идей вкусных рецептов для поста. Надеюсь, что я смогла вас убедить, что постное меню может быть очень разнообразным, вкусным и полезным. Моё постное меню на сегодня: Трубочки слоеные, Круассаны, Овощные голубцы, Салат из легкого, Грибочки фри, Рулетик с подливкой, Чебуреки, Салат классический.
Нам потребуется: 0.5 кг. красной фасоли, 1 ст. грецких орехов, 2-3 больших луковицы, 3-4 зубчика чеснока, 50 мл. винного уксуса, соль, красный перец, кинза. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Залить чистой водой 1:4 и варить полтора часа на очень маленьком огне (до мягкости). Лук режем и пассируем. Орехи размолоть, смешать с солью, перцем, сухой приправой.
Это блюдо для тех, кто хочет разнообразить свое постное меню. Голубцы с рыбой можно готовить не только в пост, они очень вкусные и не останутся без внимания и в выходной день, когда вся семья дома и хочется легко ужина.
