Картофельные пироги почему-то по своей популярности уступают пирожкам, приготовленным с картофелем. А вот по своему вкусу – они получаются даже вкуснее пирожков! Да и пирог гораздо проще приготовить. Пирог с картофелем готовится из самых разнообразных видов теста: и похож немного на картофельную запеканку. Можно придумывать различные интересные начинки, меняя тем самым вкус такого пирога Я […]
Мне очень нравятся различные отварные изделия из теста: вареники, пельмени, макароны, галушки и клецки. Сегодня я готовила их по очень оригинальному рецепту: с использованием шпината – получилось очень вкусно. Французы называют шпинат королем овощей. Действительно, эти зеленые листики обладают массой полезных свойств и тонким, очень нежным вкусом. Конечно, свежий продукт всегда лучше использовать, но вы […]
Сегодня мне бы хотелось поделиться с вами рецептом очень вкусного итальянского открытого пирога со шпинатом, рикоттой и пармезаном, в котором так удачно сочетаются все перечисленные ингредиенты! Он действительно простой в приготовлении, но вкус получается просто фантастический! Этот пирог прекрасно подходит для обеденной трапезы или в качестве легкого перекуса во время полдника. Кроме того, он выглядит […]
Одно из самых известных грузинских блюд — конечно же, хинкали! Впервые оно появилось в нескольких грузинских регионах, но затем быстро распространилось в разных частях Кавказа и приобрело огромную популярность. Отсюда и многообразие разновидностей приготовления хинкали. В отличие от привычных для нас пельменей, для теста в хинкали не используют яйца. Начинку же можно подобрать любую, в […]
Самые идеальные хачапури по-аджарски готовят именно в замечательном городе Батуми. Жители города могут вам часами рассказывать обо всех тонкостях приготовления их любимого блюда. Ведь хачапури должны быть с красивой корочкой с хрустящими краешками, а тесто в их должно оставаться чрезвычайно мягким.Тающая во рту сырная начинка, сдобренная щедро маслом, а в середине яйцо! Такие хачапури отличается […]
Вы можете буквально на ходу приготовить идеальный, вкуснейший ужин для всей семьи! Это невероятно вкусный горячий куриный жюльен в булочках. По сути — это булочки с ароматной начинкой, но очень небольших размеров. Такие жюльены могут стать прекрасной альтернативой канапкам на завтрак, так как готовятся в духовке они очень быстро. И получаются настолько вкусными, что все […]
Открытый пирог «киш» – это вкуснейший французский открытый пирог, который можно приготовить с любыми начинками. Например, очень вкусным и сытным получается пирог с ветчиной и томатами. На самом деле такие пироги начали впервые готовить немцы, а французы только добавили в них свои ингредиенты и придумали для пирога заливку, так и появился рецепт киша. Теперь и […]
Я очень люблю готовить постные пирожки с капустой. С ними практически не надо возиться, а тесто получается восхитительным и воздушным, хотя и совсем простое. Кстати, с этим простым постным тестом вы можете готовить различные пироги, меняя в них по своему вкусу начинки
Большинство несправедливо считает, что в Италии принято в основном готовить ньокки или равиоли. Но эта замечательная кухня славится также великолепными варениками. Например, чудесные вареники с пармезаном и шпинатом. Вы будете поражены их вкусом, оригинальностью и пикантностью. Такого теста в «дуэте» с необычной начинкой вы точно никогда не пробовали! Ну, естественно, если не гостили в Италии.
Предлагаю вам вкуснейший рецепт приготовления картофельных клецек с красной рыбой. Клецки – универсальное блюдо, которое с успехом можно использовать как дополнение к супам, так и гарнир в качестве самостоятельного блюда. Пожалуй, трудно придумать и что-то лучшее к гуляшу, рыбе или мясу, ведь клецки великолепно впитывают соус!
