Окрошку издавна ценили на Руси. Особенно блюдо почитали в крестьянских семьях. Но готовили и к столу богатых людей, особенно мясную окрошку на квасе. Ее рецепт кардинально отличается от привычного нам приготовления, так как в нем использовалось одновременно несколько видом мяса. Получалось сытное, вкусное и одновременно очень освежающее блюдо. Приготовьте и вы блюдо старорусской кухни по […]
Чечевица – невероятно полезный продукт питания для нашего организма. Об ее удивительных свойствах было известно с давних времен. Ее даже называли «панацеей» от множества недугов, и не удивительно, ведь она благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, обменные процессы в нашем организме, нормализует уровень сахара в крови, улучшает работу пищеварительного тракта и многое, многое другое. К […]
Моя семья просто обожает супы с фрикадельками. Но обычно я их готовлю в классическом варианте: бульон, овощи и сами фрикадельки. Недавно я у знакомой попробовала удивительно вкусный томатный суп с фрикадельками, который теперь мои домочадцы требуют постоянно повторить! На самом деле, это получается не суп, а «шедевр кулинарии». Нравится абсолютно всем – и маленьким детям, […]
Рецепт этого крем-супа – настоящая «палочка-выручалочка»! Он не только вкусный, полезный, фантастически ароматный, яркий, но и способствует поднятию хорошего настроения. Особенно рекомендую вам приготовить крем-суп из моркови, сыра, имбиря в серые, ненастные дни – депрессия моментально покинет вас! Рецепт приготовления я подсмотрела в одной из популярных кулинарных передач и сразу же решила его повторить, правда […]
Если борщ входит в список ваших любимых блюд, то в теплое время года вам, несомненно, понравится такой вариант его приготовления, который я хочу предложить вашему вниманию. Это замечательный летний холодный борщ со свеклой – одновременно и освежающий, и диетический. Борщ отличается от классического варианта приготовления совершенно новым исполнением и вкусом. Он заряжает хорошим настроением, бодростью, […]
Одна из любимых моих кухонь – грузинская, можно даже сказать – это моя «слабость». Ну не могу я устоять перед замечательными грузинскими блюдами! Поэтому часто ищу рецепты, которые раньше не пробовала и наслаждаюсь. Особенно мне нравятся супы. Недавно я сделала для себя открытие, приготовив очень сытный грузинский суп «Чихиртма». Готовится он на курином мясе, в […]
С помощью мультиварки можно готовить замечательные, вкусные супы, при этом максимально просто и быстро – идеально для тех, кому вечно не хватает времени для домашних хлопот! Ведь все, что вам понадобится – это подготовить продукты, переложить их в замечательный прибор, а дальше «умная» машина выполнит всю работу за вас. Предлагаю вам приготовить сытный, ароматный, густой […]
Здравствуйте, хорошие мои! Сегодня буду удивлять вас, так как мы будем готовить невероятно вкусный и оригинальный летний суп – зеленый гаспачо. Ведь все в основном привыкли к тому, что гаспачо должен быть непременно красного цвета. Но в испанской кухне имеются и другие интерпретации приготовления этого популярного, освежающего блюда, одну из которых я и предлагаю вашему […]
Знаете ли вы, что с кабачками можно готовить вкуснейшие, полезные супы? Ведь многие почему-то считают, что этот овощ подходит для приготовления второго блюда или закуски. На самом деле, это так, и вы в этом убедитесь, приготовив замечательный летний холодный суп из кабачков! Кабачок в первых блюдах отлично сочетается с другими продуктами, вкус блюда очень нежный, […]
В продаже уже появилась молоденькая свекла с ботвой. Увы, но многие почему-то просто-напросто выкидывают ботву, используя только корнеплоды. На самом деле с ней можно готовить фантастически вкусные и очень полезные блюда, например, борщ со свекольной ботвой. Свекольная ботва невероятно богата на витамин Р, который позволяет оставаться сосудам прочными, эластичными, а также способствует предотвращению кровотечениям. Приготовьте […]
