Если вы еще не знакомы с мастикой, то самое время научиться готовить ее своими руками. Этот рецепт мастики подходит и для изготовления цветов, и для обтяжки торта. Если вы новичок и делать будете мастику впервые, уменьшите пропорции, чтобы не испортить и набить руку. Итак, мастика для торта, по-другому сахарная паста, похожа чем-то на пластилин, ею […]
Продолжаю тему «как правильно приготовить торт из мастики» и, при этом, не испортить свой первый и все последующие торты. Сегодня я хочу убедить вас в необходимости белкового заварного крема, как промежуточного покрытия и рассказать вам на сколько оно важно в приготовлении тортов из мастики.
В продолжении нашей темы, как приготовить хороший и вкусный бисквит на 100%, сегодня мы поговорим о кремах. Для вас я предлагаю два рецепта кремов для торта, проверенных кремов — один из сливок, второй из сливочного масла. Как я говорила, плохой крем может испортить самый замечательный бисквит, а потому я вам предлагаю попробовать то, что я […]
Предлагаю видео — пример приготовления белкового заварного крема. Это лишь общее понятие приготовления крема — очень важно понять суть, чтобы крем получился и не пришлось расстраиваться. Его можно приготовить за 15 минут, а можно за 40-45 минут. Все зависит от пропорций и способах варки.
Приветствую, вас, Друзья! Давно не публиковала новых рецептов и пришла пора взяться за перо. Рецептов новых припасла много, начинаю выдавать вам лучшее, что я смогла для вас раздобыть! Начну сегодня с рецепта крема для торта со взбитыми сливками и желатином.К написанию этой статьи меня побудила одна из моих читательниц, Медина, которая подняла очень хороший вопрос для […]
Вы знаете, что белковый заварной крем идеально подходит для приготовления украшений на торт. Из него можно приготовить целый букет из разных цветов и ваш торт засияет по-другому. Не верите — ступайте за рецептом и немедленно приступайте к приготовлению таких шикарных цветов, как на фото… И это не сказка, вы тоже так сможете!
Этим замечательным рецептом шоколадного крема поделилась Оля Люфт из Германии. Как на его называет «не очень жирный крем», подходит для тортов и для пирожных. Примером служит рецепт пирожного «Ежики», что я публиковала чуть раньше. Попробуйте — хороших рецептов много не бывает!
Мне представили удивительный рецепт заварного крема для Наполеона. Этот крем получается, у Ланы из Санкт-Петербурга, белоснежным и пышным без яиц! Уверена, что найдутся такие любители, как я торта Наполеона, а еще и те, кто не употребляет яйца (как я) и это просто фантастический крем, который я искала уже не первый день — Лана, надеюсь, ты […]
Совсем быстро вы сможете украсить торт в домашних условиях, просмотрев это видео. Для этого приготовьте крем для украшения торта следующим способом:
Как и обещала, дорогой мой читатель, публикую торт Прага и рецепт его приготовления с просто превосходными по вкусу кремами. Этот торт самый простой и всегда получается отлично. Не устану отвешивать комплименты этому рецепту, который сохранился у меня с еще бабушкиных времен. Да, что о нем говорить, надо сделать!
