Великолепный, нежный меренговый сладкий рулет с воздушным кремом и цитрусовой начинкой поражает своим вкусом, и съедается моментально! Основа этого удивительного десерта – меренга, напоминающая обычное безе. Но имеются и отличия. Это не совсем белоснежный, хрустящий десерт, к которому мы привыкли. Меренга очень пластичная и тягучая, и необыкновенно вкусная!
Мраморные капкейки – это небольшие вкусные пирожные. В переводе, буквально, означают «пироги в чашечках». По сути, это те же маффины, но украшенные как торты – мастикой, кремом или глазурью. В Америке такие десерты очень популярны – и на праздники, и на каждый день.
Кристштоллен – это традиционный немецкий рождественский кекс(christstollen), родом из Германии, который готовится к Рождеству в каждом доме. Наиболее распространенный вид штолленов имеет начинку из изюма и цукатов, хотя популярны также варианты с маком, орехами или марципаном. В канун Рождества предлагаю, вам, приобщиться к национальной немецкой кухне.
На десерт у нас сегодня должен был быть торт, а вышло два десерта — торт Прага на желтках и кексы бисквитные на белках)…Любая из нас сталкивается такой проблемой, когда готовишь что-то, например майонез домашний или крем для тортика, остаются неиспользованные белки. Предлагаю отличный рецепт вкусных кексов на скорую руку из яичных белков. Берите этот рецепт […]
Таким кексом постным с сухофруктами можно поститься всю жизнь, чем-то напоминает фруктовый хлеб «совитал». Необыкновенно ароматный,богат своими вкусовыми ощущениями, с необычным количеством ингредиентов. Чернослив в кексе понравится и тем, кто не слишком его жалует. Благодаря ему, очень четко чувствуется его ароматный запах, а так же, вкус чая и лимона. Добавлять в этот кекс можно любые […]
Необычный рецепт творожно-зерновых булочек заинтересует любую хозяйку — готовятся быстро, безумно вкусные, да еще и сохранить можно их свежими до 4 -х недель! Но это еще не все, выпекать мы их будем в банке! Да, да, вы не ослышались, в обычной банке, как при приготовлении курочки, кто конечно знает этот способ. Если впрок заготавливать ни […]
Лепешки в старосветской кухне были не чем иным, как выпечкой к ритуальным дням. Такую сладкую выпечку, в основном, пекли на праздники и ритуальные дни из пресного теста, а в его состав входили яйца, сахар, масло, смалец и различные ароматные добавки. По древним традициям, в кругу семьи лепешки пасхальные не ели, а раздавали на праздники. Эту выпечку пекут […]
Давно хотелось попробовать испечь кекс на дрожжах! И, блуждая по кулинарным сайтам, нарыла этот замечательный рецептик. Привлек внимание тем,что тесто замешивается жидкое… Интересненько стало и утром, попивая кофе, вспомнила нем и тут-же поставила опару…Приготовить кекс на дрожжах оказалось совершенно просто… Советую также посмотреть как приготовить кекс из киселя, его я обычно готовлю деткам на завтрак.
Предлагаю отличный рецепт рулета бисквитного, который вы легко приготовите дома. Чтобы бисквит для рулета не развалился, советую выкладывать его на влажное полотенце (намочить и хорошо отжать) и сворачивать вместе с полотенцем как одно целое. В таком виде он должен остыть, а потом его будет легче развернуть и заполнять начинкой.
Продолжаю свою любимую тему — выпечка!:) Что лучше может быть домашнего кекса с черникой, особенно, когда лето закончилось, на улице похолодало, а дома пахнет вкусной выпечкой. Рецепт кекса я взяла из старого журнала, пеку его давно и это самый лучший бисквит с черникой, который и готовить быстро и есть оочень вкусно! На неделе купила новую […]
