Диетический овощной суп – и вы всегда будете оставаться в форме!
Опубликовано:
Добавлено: 2016-12-05
Если вы следите за своей фигурой, то вы просто обязаны приготовить такой суп! Это невероятно вкусно, полезно, но главное – блюдо диетическое!
Диетический овощной суп – еда, которая приносит удовольствие и позволяет всегда оставаться в форме!
Вам понадобится:
- 2 л – куриного бульона
- 1-2 шт. – репчатого лука
- 400 мл – томатов в своем соку
- 1-2 шт. – моркови
- 200 г – стручковой фасоли
- 2-3 зубчика – чеснока
- 1 шт. – кабачка
- 300 г – шампиньонов
- 400 г – белокочанной капусты
- 2 стол. л. – оливкового масла
- по вкусу – перец
- итальянские травы
- соль
Как приготовить суп:
- Нарезаем на ломтики грибы и морковку.
- Чеснок мелко рубим, лук нарезаем полукольцами или кольцами.
- Нагреваем в кастрюле масло и 50 мл. бульона.
- Выкладываем подготовленные овощи с грибами.
- Тушим на умеренном огне примерно 7-10 минут.
- Добавляем нарезанный небольшими кубиками кабачок, нашинкованную капусту, стручковую фасоль.
- Вливаем бульон, накрываем крышкой и тушим на малом огне 1,5 часа.
- Добавляем томаты, готовим еще 20-30 минут, в конце приправляем итальянскими травами, перцем, солью.
- Оставляем суп настояться на 3-4 часа .
Вкус у такого овощного супа – обалденный. Если вы не любите стручковую фасоль, можете не добавлять. Ешьте вкусно даже на диете!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Здравствуйте, хорошие мои! Время пролетит незаметно и скоро мы с вами будем встречать Новый 2017 год Петуха. Думаю, вы уже ... |
 | На Украине очень популярные котлеты с гречкой, причем готовят их в различных вариациях. Лично мне больше всего нравятся гречневые котлеты ... |
 | Если вы задумались о том, что приготовить на Новый год в качестве второго блюда, то этот рецепт вам, безусловно, понравится. Свиные ... |
