Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Десерты » Домашняя халва – рецепт армянской кухни

Домашняя халва – рецепт армянской кухни

Опубликовано:

Добавлено: 2015-09-08

Армянская кухня славится сладостями, она имеет свои неповторимые особенности. Даже халва отличается от привычной нам, каким-то своим особенным вкусом и ароматом!

Приготовить такую халву в домашних условиях совсем несложно. Вы восхититесь ее вкусом, к тому же она очень полезная, ведь готовится с достаточным количеством меда. Сладость, которую с удовольствием едят и взрослые, и малыши!

Вам понадобится:

1 стол. л. – растительного масла
600 г – муки
2 гости – очищенных семечек подсолнуха
300 г – сливочного масла
300 г – меда

Приготовление:

Пересыпаем муку в кастрюлю с толстым дном или в чугунок (сотейник).
Ставим на минимальный огонь.
Обжариваем, периодически помешивая до приятного золотистого цвета (можно и до более интенсивного – коричневого).
Отдельно растапливаем сливочное масло, затем добавляем его к муке.
Тщательно перетираем, прогреваем на малом огне 5 минут.
Вливаем половину порции меда, он должен быть жидким, перемешиваем, провариваем 5 минут.
Вливаем остальной мед, добавляем семечки, тщательно вымешиваем.
Берем форму, застилаем бумагой для выпекания, смазываем растительным маслом.
Выкладываем массу, прижимаем, разравниваем.
Ждем, пока масса полностью застынет.
Нарезаем, как нам нравится, кусочками произвольных размеров или на полоски.

Такой халвой приятно лакомиться, например, вприкуску с кофе или чаем. Наслаждайтесь!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Салат с помидорами и маринованными грибами – отменная закуска! Очень вкусное получается сочетание маринованных грибов со свежими помидорами. Получается просто вкусное блюдо или отменная закуска на все случаи жизни! Для ...
	Цыплята духовые в горшочках по-московски – старорусская кухня Очень оригинальный и вкусный старорусский рецепт приготовления цыплят! Блюдо получается сытное, невероятно ароматное и обладает неповторимым вкусом. Ведь в старорусской ...
	Заготовки на зиму – маринованная тыква с болгарским перцем Сезон заготовок на зиму в самом разгаре! А так как совсем скоро созреет замечательный и полезный осенний овощ тыква, то ...