Как приготовить узвар из сухофруктов
На Святой вечер на Украине традиционно подается вкусный напиток – узвар из сухофруктов. Этот напиток не только очень вкусный, но и по-настоящему целебный, особенно для работы желудочно-кишечного тракта. Готовится он из целого микса полезных сушеных ягод и фруктов, которые можно сочетать и менять по своему желанию.
Узвар с давних времен входил в перечень обрядовых блюд, подаваемых к рождественскому столу. Называется напиток так потому, что его не варят, а заваривают. Приготовление его невероятно простое и быстрое.
Вам понадобится:
- 1 – лимон
- 150 г – сушеных груш
- 100 г – шиповника
- 150 г – сушеных яблок
- 100 г – чернослива
- по вкусу – мед
Как приготовить узвар:
- Все сухофрукты необходимо тщательно промыть, чтобы избавиться от загрязнения и песка.
- Затем перекладываем в объемную емкость.
- Вливаем холодную воду.
- Емкость накрываем крышкой, ставим на небольшой огонь.
- После закипания провариваем на протяжении 15 минут.
- Добавляем по вкусу мед (можно заменить сахаром, но с медом полезнее).
- Главное, чтобы напиток не приобрел приторно-сладкий вкус, поэтому не переусердствуйте с медом.
- Снимаем емкость с огня, накрываем крышкой, остужаем до комнатной температуры.
- Отцеживаем, одновременно отжимая сухофрукты.
- Переливаем в графин или кувшин, подаем к столу.
Очень рекомендую приготовить! Полезный напиток понравится всем членам вашей семьи – даже детишки придут в восторг!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Котлеты с вафлями – вкус мясного блюда превзойдет все ваши ожидания! Котлеты можно приготовить очень оригинально, необычно и при этом восхитительно вкусно! В отличие от обычного приготовления, мы не будем добавлять ... |
 | Если у вас в семье не очень любят блюда с печенью, то просто надо приготовить ее так, чтобы никто не ... |
 | Рецепт пряников. Медовые пряники по старинному русскому рецепту Знаете ли вы о том, что такой вкусный десерт, как пряники на Руси стали готовить еще в 1Х веке? Правда, ... |
