Главная » Меню » Рецепты консервирования » Как сделать домашнее желе из сока граната.

Как сделать домашнее желе из сока граната.

Опубликовано:

Рецепты консервирования

Добавлено: 2013-10-22

желе из сока граната

Гранатовое желе и смотрится очень красиво, и на вкус замечательное. А значит сегодня мы поговорим о том, как сделать домашнее желе из сока граната. Такой десерт гости обязательно оценят, а уж своих за уши не оттащишь точно.

Для приготовления желе потребуются:

спелые средние гранаты – 4 штуки,
желатин – 20 граммов,
сахар – 100-150 граммов (регулируйте по вкусу),
кипяченая вода (остывшая) – 200 миллилитров.

Способ приготовления:

Гранаты вымойте под краном, затем обсушите.
Разрежьте каждый плод на четыре части, аккуратно выберите зерна.
Положите зерна в дуршлаг и еще разок ополосните.
Затем, подсушив немного, пропустите через соковыжималку.
Получится около 300 миллилитров гранатового сока.

Процедите его через мелкое ситечко, затем соедините с сахаром.
В небольшой посуде залейте кипяченой водой желатин, оставьте набухать (примерно на час).
Введите раствор желатина в подслащенный гранатовый сок.
Поставьте смесь на маленький огонь и, помешивая, проварите до однородности.
Не кипятите!!! Это ВАЖНО!
Полученную смесь нужно немного остудить и после перелить в прямоугольную форму (лучше силиконовую).
Некоторое время форма со смесью пусть постоит при комнатной температуре, потом поместите ее в холодильник, чтобы желе смогло затвердеть.
Застывшее желе осторожно извлеките из формы, порежьте на ровные кубики и уложите в десертные креманки.
Оформите десерт гранатовыми зернышками.

Приятного аппетита!

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Аджика домашняя на зиму из баклажан. Рецепт такой аджики можно назвать "да в одном". Это и закуска из баклажанчиков и пикантная аджика. Зимой такая заготовка придется ...
	Фаршированные помидоры на зиму Сезон заготовок на зиму продолжается, поэтому предлагаем вам очень оригинальный рецепт фаршированных помидор на зиму. Такие помидоры получаются очень вкусными, ...
	Заготовки из кабачков - лечо по-домашнему на зиму. Вкус лечо из кабачков знаком нам с детства, когда мама или бабушка подавала к горячему вареному картофелю ароматную остренькую овощную ...