Как варить варенье из инжира
А вы знаете, что из инжира можно приготовить невероятно вкусное варенье? Цвет такого варенья напрямую зависит от окраски фруктов – из зеленых получится зеленого цвета, а из синих — красноватого. Однако, несмотря на цветовые различия, вкус варенья великолепный. Как готовить такое варенье из инжира? Довольно просто и я вам подробно сейчас расскажу, как это делается.
Ингредиенты:
- 2 кг – сахара
- 3,5 кг – инжира
- ½ стакана – воды
- 2 шт. – крупных лимона
- по желанию — семена кунжута
Приготовление:
- Промываем тщательно инжир, удаляем твердые части.
- Затем большие плоды разрезаем на кусочки, а небольшие можно оставить целыми.
- Далее в емкость с водой кладем подготовленый инжир.
- На небольшом огне доводим смесь до кипения.
- И варим, помешивая, пока фрукты не выпустят сок и не станут мягкими.
- Затем постепенно всыпаем сахар, тщательно перемешиваем
- Добавляем лимоный сок и немного семян кунжута.
- Тщательно собираем сс варенья пенку, которая образуется в процессе варки, и готовим его до густого состояния.
- Перекладываем готовое инжирное варенье в подготовленные баночки и сразу закатываем крышками.
Конечно, больше всего везет тем, кто живет на юге, ведь именно там растет темно-синий инжир, который наиболее всего подходит для приготовления варенья. Но сейчас в большинство супермаркетов завозится множество различных экзотических ягод и фруктов, в том числе и инжир. Поэтому хочу посоветовать всем хозяюшкам: непременно постарайтесь заготовить это вкуснейшее варенье из инжира на зиму. Оно очень вкусное!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Скорее всего, такое блюдо как фаршированный лук вам покажется на первый взгляд немного странным и может немного неожиданным блюдом. Но ... |
 | Отсутствие дорогих ингредиентов – вовсе не повод отказываться от приготовления вкусной домашней выпечки. Используйте свои старые семейные рецепты, в которых ... |
 | Очень вкусные домашние кексы можно приготовить на сливках! Такая выпечка получается невероятно мягкой, очень воздушной и пышной. Готовятся такие кексы очень ... |
