Капрезе с моцареллой на шпажках.
Опубликовано:
Добавлено: 2014-06-12
Приготовить капрезе моцареллой проще простого. Особенно актуальной, эта закуска, будет летом. Только представьте: пикник, вы жарите на мангале шашлыки. И пока они готовятся, наслаждаетесь этой изумительной закуской. Название закуски «Капрезе» произошло от итальянского острова Капри. Легкая нежная, с ингредиентами высокого качества, очень подходит для званого обеда и для приготовления на природе. Капрезе с моцареллой – национальное блюдо Италии, благодаря своему зелено-бело-красному цвету!
Ингредиенты:
- 220 грамм — помидоров черри
- 2 стол. л. — уксуса бальзамического
- 250 грамм — сыра моцарелла
- 2 стол. л. — оливкового масла
- 1 пучок — базилика (зеленый)
- молотый перец (черный),
- соль
Приготовление:
- Вымойте черри и удалите основания плодоножек.
- Чтобы блюдо смотрелось красивее, можно взять помидоры желтого и красного цвета.
- Моцареллу нарежьте крупными кусочками (форма может быть произвольной, какая вам только нравится).
- Смешайте бальзамический уксус с маслом, добавив по вкусу перец с солью.
- На зубочистки или деревянные шпажки нанизываем поочередно по кусочку моцареллы, по помидорке и листику базилика.
- Закуску выложите на блюдо, полив приготовленным соусом.
К капрезе идеально подходит свежевыпеченный черный хлеб. Блюдо только поспособствует тому, что у вас поднимется аппетит. Так что отдых удастся на славу!
Приятного отдыха и аппетита!
Всегда ваша…
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Если вы хотите приготовить оригинальное блюдо, то этот рецепт для вас! Салат "Лапти" из сыра и ветчины - это просто ... |
 | Потрясающе красивая праздничная закуска из баклажан «Хвост павлина» станет украшением любого стола! Это блюдо не только сразу привлекает внимание, но и ... |
 | Суши домашние, а также роллы — это низкокалорийное и одновременно очень сытное блюдо. Приятные и в то же время полезные ... |
