Картошка с вкуснейшей начинкой
Опубликовано:
Добавлено: 2016-10-29
Если вы хотите приготовить картошку необычно, а оригинально и красиво, то этот рецепт то, что вам надо!
Картошка с начинкой получается вкусной и красивой одновременно! Замечательное блюдо и к праздничному столу, и в будни!
Вам понадобится:
- 2 – яйца
- 6-8 шт. – крупного картофеля
- 2 стол. л. – муки
- 2 шт. – репчатого лука
- 70 г – твердого сыра
- 150 г – ветчины
- 2 стол. л. – сливочного масла
- по вкусу – свежая петрушка
- зеленый лук
- перец
- соль
- для обжарки – растительное рафинированное масло
Как приготовить картофель:
- Отвариваем промытую картошку вместе с кожурой – «мундиры».
- Измельчаем лук с петрушкой мелко.
- Репчатый лук и ветчину нарезаем средними кубиками, смешиваем и обжариваем в разогретом сливочном масле.
- Смешиваем с измельченной зеленью.
- Добавляем сыр, натертый на терке, приправляем перцем, солью.
- Остывший картофель очищаем от кожуры и нарезаем на половинки.
- Аккуратно вынимаем мякоть, делая «чашечки».
- Мякоть измельчаем и добавляем к начинке.
- Наполняем начинкой картофельные «чашечки».
- Соединяем половинки вместе.
- Заготовки обваливаем сначала в муку, затем во взбитые яйца.
- Обжариваем до золотистости – во фритюре.
Полаем картошку с пылу с жару к столу. Ооочень вкусно! Начинки можно менять по своему усмотрению. Приятного наслаждения!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Старорусская кухня – салат с сельдереем, приправленный ореховым соусом Здравствуйте, хорошие мои! Вкусные салаты, взятые из старорусских кулинарных книг, отличаются полезностью. В те далекие времена для их заправок не ... |
 | Сегодня у нас замечательный рецепт немецкой кухни – нежный и невероятно вкусный крем-суп! Крем-суп с рыбой и морепродуктами, приготовленный по ... |
 | Мясные рулеты с грибами и сыром Моцарелла – отличная закуска! Приготовить настоящую ресторанную закуску сможет любая хозяюшка. Все, что для этого понадобится – найти правильный рецепт! Если вы хотите приготовить ... |
