Коврижка с медом – вкуснейшее лакомство!
Опубликовано:
Добавлено: 2015-09-03
Что на самом деле представляют из себя коврижки? По сути, они напоминают пряники, но готовятся по-особенному. При их приготовлении, как и в пряники, добавляют орешки, варенье, мед, сухофрукты, нередко покрывают глазурью. Получается восхитительное лакомство!
Я предлагаю вам приготовить коврижку с медом, невероятно ароматную и очень-очень вкусную.
Вам понадобится:
- 100 г – джема
- 200 г – просеянной муки
- 100 г – любых орехов (миндаля, грецких, фундука)
- 1 стол. л. – молотой корицы
- 150 г – сахара
- 1 чайн. л. – соды
- 8 стол. л. – жидкого меда
- 2 – яйца
- для посыпки – сахарная пудра
Приготовление:
- К яйцам добавляем мед вместе с сахаром, взбиваем в однородную массу.
- Отдельно смешиваем муку, соду, корицу.
- Сухую смесь вводим к яичной, тщательно перемешиваем.
- Берем форму для выпекания, немного смазываем маслом и присыпаем пшеничной мукой.
- Выкладываем тесто в форму, разравниваем.
- Измельчаем орехи на кусочки средних размеров, посыпаем ими тесто сверху.
- Ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку, выпекаем до твердой золотистой корочки (примерно 20 минут).
- Остужаем, разрезаем горизонтально.
- Смазываем джемом или повидлом.
- Оставляем постоять для пропитки на 1,5-2 часа.
- Нарезаем на квадратики, прямоугольники, ромбики и так далее.
- Сверху по желанию присыпаем сахарной пудрой.
Получается невероятно вкусная коврижка, которую мои детки очень любят есть с молоком. Попробуйте!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Такие замечательные булочки можно подавать вместе с первыми блюдами. Они получаются невероятно вкусными именно из-за сочетания зелени с сыром. Тесто ... |
 | Многие взрослые, да и детишки тоже не всегда с охотой едят молочные супы. На самом деле, можно приготовить удивительно вкусный ... |
 | Мясные шарики получаются вкусными, независимо от того, из какого мяса вы их приготовите. Но особенно вкусными они выходят, если приготовить ... |
