Красное лобби из фасоли.
ideamenu.ru
Нам потребуется: 0.5 кг. красной фасоли, 1 ст. грецких орехов, 2-3 больших луковицы, 3-4 зубчика чеснока, 50 мл. винного уксуса, соль, красный перец, кинза.
Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Залить чистой водой 1:4 и варить полтора часа на очень маленьком огне (до мягкости). Лук режем и пассируем. Орехи размолоть, смешать с солью, перцем, сухой приправой.
Сразу как фасоль приготовилась, слить жидкость в другую кастрюлю. Отвар снова поставить на огонь и, когда закипит, добавить орехи со специи. Варить на маленьком огне, хорошо помешивая. Добавить лук и готовить еще 3 минуты. Должна получиться консистенция жидкой сметаны.
Залить фасоль соусом и аккуратно перемешать. Добавить уксус, свежую зелень, чеснок.
| Похожие статьи | |
 | Рецепты постных блюд - Грибочки фри, Рулетик с подливкой, Чебуреки, Салат классический Предлагаю ещё несколько идей вкусных рецептов для поста.Надеюсь, что я смогла вас убедить, что постное меню ... |
 | В продолжение Поста - Постное меню предлагаю следующие рецепты: Майонез постный... Сельдь в томатной заливке... Китайская «Шуба»... Оладьи... Икра из фасоли... Печенье на ... |
 | Вчера готовила по рецепту, который очень меня выручает в любое время года. А поведаю я ... |
