Крокеты из творога с салатом – праздничное блюдо простого приготовления
Вы улыбнетесь, но, попробовав крокеты из творога с салатом, моя подруга воскликнула: «Да это же еще одно чудо света!». Поэтому, если вы не знаете, что в очередной раз приготовить из творога – очень рекомендую!
Времени и усилий на приготовление уходит невероятно мало, а в результате – великолепное блюдо! Такие крокеты станут прекрасной закуской к праздничному столу и в буквальном смысле приведут всех в восторг. Готовить можно из творога любой жирности. Итак, приступаем!
Вам понадобится:
- 1 пучок – укропа
- 800 г – творога
- 2 стол. л. – оливкового масла
- 2 шт. – моркови
- 100 г – измельченных орехов
- 1 стол. л. – тмина
- 2 – яичных желтка
- по вкусу – соль
Салат:
- 1 пучок – петрушки
- 3 шт. – свежих огурцов
- 1 пучок – лука (зеленого)
- 200 г – редиски
- по вкусу – соль
- салатные листья
Приготовление:
- Готовим крокеты, сначала перетираем творог через сито или перекручиваем через мясорубку.
- Натираем на мелкой терке сырую, очищенную морковь.
- Измельчаем укроп.
- К творогу добавляем орехи, морковку, укроп, тмин, желтки, вливаем оливковое масло, солим по вкусу.
- Тщательно вымешиваем, затем формируем небольшие творожные шарики.
- Выкладываем на тарелку, ставим на 1,5 часа в холодильник.
- На блюдо выкладываем салатные листья.
- Нарезаем кружочками редиску с огурцами, выкладываем на листья, солим по вкусу.
- Сверху посыпаем измельченным луком и петрушкой.
- Выкладываем застывшие крокеты.
- Украшаем тмином, подаем к столу.
Вы можете экспериментировать при приготовлении этого блюда. Например, в крокеты добавлять любую другую зелень, пряности, специи. Можно менять овощи по своему вкусу, важно только, чтобы они хорошо сочетались с творогом. Приготовьте, это вкусно и оригинально!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Апельсиновое печенье с фисташками – экзотический десерт на вашем столе! Вы пробовали готовить печенье с добавлением цитрусовых: апельсинами, лаймом, лимонами или мандаринами? Если нет, то немедленно исправьте эту оплошность! Невероятно ... |
 | Острый суп с охотничьими колбасками – рецепт испанской кухни Испанская кухня славится своими сытными блюдами, а еще здесь любят, чтобы они были острыми. Если вы любите такого рода блюда, ... |
 | Вафельный торт с нежным йогуртовым кремом. Как приготовить вафли из овсяных хлопьев Если вы любите вафли, как я, то такой торт вам непременно понравится! Тем более, что готовить вафли для десерта мы ... |
