Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Курица в духовке в горчичном маринаде

Курица в духовке в горчичном маринаде

Опубликовано:

Добавлено: 2015-09-15

Хотя имеется немало рецептов приготовления курицы в духовке, в том числе и на нашем сайте, этот рецепт особенный, так как птица получается сказочно вкусной!

Это восхитительно ароматно, незабываемо вкусно, к тому же на мясе аппетитнейшая, хрустящая корочка золотистого цвета! Весь секрет приготовления – в маринаде. Итак, готовим курицу в духовке в горчичном маринаде, угощаем всех и удивляем!

Вам понадобится:

1 шт. – апельсин
1,2-1,5 кг – курица (целая)
150 мл – соевого соуса (или по вкусу)
6 стол. л. – горчицы
100 мл – майонеза (сметаны)
2/3 стакана – томатного кетчупа
по вкусу – специи

Приготовление:

С апельсина выдавливаем сок, смешиваем с соевым соусом, горчицей, кетчупом, приправляем по вкусу любимыми специями (солить не нужно, так как мы используем соевый соус!).
Промываем тщательно курицу в холодной воде, затем обсушиваем.
Тщательно смазываем птицу горчичным маринадом – как снаружи, так и внутри.
Оставляем мариноваться при комнатной температуре на 2-3 часа.
Берем противень, смазываем маслом.
Выкладываем промаринованную курицу.
Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.
Выпекаем до готовности мяса, примерно на один час (зависит от размеров птицы).
Периодически надо поливать соком, который будет вытекать в процессе приготовления.
Уменьшаем температуру до 150 градусов, зажариваем еще 10 минут – это даст золотистую, хрустящую корочку.

Курица, приготовленная таким образом, выглядит невероятно аппетитно и будоражит аппетиты фантастическими ароматами. Угощайтесь!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Салат из кабачков на зиму – вкусная заготовка на зиму Сезон зимних заготовок продолжается, все мы спешим заготовить как можно большее количество различной вкуснятины. Так как в этом году очень ...
	Салат с шампиньонами и кальмарами – вкус, который вы не забудете! Из обычных шампиньонов можно приготовить невероятно вкусный, изысканный салат! Весь секрет заключается в том, что эти грибы великолепно сочетаются с ...
	Сливочная манная каша – вкуснейшая каша старорусской кухни! Каши являлись первыми блюдами на столах в старорусской кухне. Вы удивитесь, но их начали готовить на Руси еще в 1Х ...