Новогодний десерт – кекс с кремом Елочка
Опубликовано:
Добавлено: 2015-12-22
Сегодня мы с вами приготовим праздничный кекс, который идеально подходит к новогодним праздникам.
Кекс с кремом Елочка выглядит восхитительно! Вкус его очаровывает, так как тесто имеет аромат миндаля, а в креме фантастические цитрусовые нотки.
Вам понадобится:
- 3 стол. л. – муки
- 2 упаковки – фруктового желе (желтое, красное)
- 80 г – кураги
- 200 мл – апельсинового сока
- 8 стол. л. – сахара
- 50 г – масла
- 1 пакетик – ванильного сахара
- 3 — яйца
- 200 г – измельченного миндаля
Крем:
- 1 стол. л. – сахара
- 3 – яйца
- 100 г – масла
- 1 – лимон
Как приготовить десерт:
- Измельчаем через мясорубку курагу, смешиваем с апельсиновым соком.
- Ставим на огонь, после закипания провариваем 3-4 минуты.
- Оставляем остужаться.
- К маслу добавляем яйца, муку, сахар, миндаль, курагу с соком, ваниль.
- Тщательно перемешиваем и выливаем в силиконовую форму «елочка».
- Ставим в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
- Остужаем, вынимаем с формочки.
- Для крема перекручиваем через мясорубку лимон вместе с кожицей.
- Взбиваем яйца с сахаром, добавляем лимоны и масло.
- Ставим смесь на водяную баню, взбиваем до загустения.
- Готовим желе, согласно инструкции на упаковке.
- Разливаем в маленькие формочки, ждем, пока фигурки застынут.
- Перемазываем елочку кремом, выкладываем украшения из желе.
Новогодний кекс получается восхитительным! Десерт, от которого просто нельзя не восхищаться!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | В старорусской кухне одним из популярных десертов были маковики. Готовятся они из безрожжевого теста, но при этом получаются невероятно воздушными ... |
 | Вы когда-нибудь использовали шпроты для приготовления салата? Думаю, большинство из вас удивиться, так как эта маленькая рыбка обычно идет в ... |
 | Манник шоколадный в мультиварке. Манник с творожными шариками Обожаю мультиварку и удивляюсь, как я без нее раньше обходилась! С ней готовить намного проще, причем каждое блюдо получается великолепным. ... |
