Новогодний салат 2016 Обезьянка. Слоеный салат с красной рыбой
Опубликовано:
Добавлено: 2015-11-18
Предлагаю вам еще один замечательный салат к встрече Нового 2016 года – слоеный салат с красной рыбой! Салат «Обезьянка» получается очень вкусным, поэтому, если вы ожидаете много гостей, то рекомендую увеличить количество ингредиентов в два раза.
Выглядит такой салат очень празднично, так как оформлен в виде обезьянки. При этом приготовление и оформление новогоднего блюда невероятно простое.
Вам понадобится:
- 1 стол. л. – сока лимона
- 150 г – слабосоленой красной рыбы
- 1 упаковка – майонеза
- 100 г – пропаренного риса
- 2 шт. – вареного вкрутую яйца
- 1 – свежий огурец
- 80 г – лука-порея
- 80 г – твердого сыра
Для оформления:
- черный перец горошком
- маслины – черные
Как приготовить новогодний салат:
- Запаренный рис отвариваем до готовности, немного присолив воду.
- Рис смешиваем с небольшим количеством майонеза.
- Отдельно натираем желтки и белки яиц.
- Белки замачиваем в заварке чая, чтобы окрасить их в коричневый цвет.
- Нарезаем красную рыбу на пластинки и убираем тщательно все косточки.
- Измельчаем лук-порей, сбрызгиваем лимонным соком.
- Сыр и очищенный огурец нарезаем на кубики небольшого размера (можно и соломкой).
- Берем плоское блюдо и сначала выкладываем рис, формируя мордочку обезьянки.
- Наверх кладем луковый слой, смазываем майонезом.
- Затем кладем кусочки рыбы, на них огурец – опять майонез.
- Теперь выкладываем сыр.
- Можно начинать оформлять – лобик и ушки мы украсим коричневым белком.
- Остальную часть присыпаем желтком.
- Из маслин у нас получатся глазки, которые можно украсить ресницами из измельченного лука.
- Носик – из перца горошком.
Посмотрите, как великолепно выглядит такой новогодний салат – очень аппетитно и одновременно забавно! Обезьянке точно понравится! А мне остается пожелать вам удачи в Новом году.
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Знаете ли вы, что из киви можно приготовить замечательное, вкуснейшее варенье? Вкус у такого варенья сладко-кислый и очень пикантный, а ... |
 | Сегодня предлагаю вам приготовить замечательное блюдо старорусской кухни – говядину по-строгановски с горчицей. Этот знаменитый рецепт подробно описан в поваренной ... |
 | К новогоднему столу можно приготовить замечательное, оригинальное блюдо – салат «Елочка». Такой новогодний салат с морепродуктами выглядит потрясающе красивым и ... |
