Очень вкусный морковный пирог с ананасами
Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-15
Этот очень вкусный морковный пирог с ананасами съедят до самых последних крошек даже те, кто не слишком любят морковь. Ведь он получается невероятно красивым, нежным, сочным, с ананасовым ароматом!
Честно признаюсь, когда я приступила к приготовлению пирога, то была настроена скептически, но потом поняла, что получается что-то на самом деле фантастическое! Даже мой сын, который морщится при одном только слове «морковка» оценил этот пирог на 5 с плюсом!
Ингредиенты для пирога:
- 380 г — сахара
- 320 г – муки
- 35 г – молотой корицы
- 120 г – измельченных орехов
- 20 г – разрыхлителя
- 450 мл. — молока
- 350 г – очищенного ананаса
- 10 г – мускатного ореха
- 180 г – кокосовой стружки
- 650 г – моркови
- 240 г – мягкого сливочного масла
- 5 – яиц
Для глазури:
- 400 г – сахарной пудры
- 5 г – экстракта ванили
- 260 г – мягкого сливочного масла
Приготовление:
- Просеиваем муку и смешиваем ее с корицей, мускатным орехом и разрыхлителем.
- Отдельно взбиваем тщательно яйца вместе с маслом и сахаром.
- Блендером измельчаем кусочки ананаса до состояния пюре, вымытую морковку натираем на мелкой терке.
- Смешиваем мучную смесь, морковку, ананасовое пюре, вливаем молоко, добавляем измельченные орехи, кокосовую стружку, вымешиваем все до однородности, чтобы не оставались даже маленькие комочки.
- Смазываем форму с высокими бортиками маслом, застилаем пергаментной бумагой и выкладываем в нее равномерно наше тесто.
- Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут.
- Охлаждаем пирог прямо в форме.
- Готовим глазурь – смешиваем масло, сахарную пудру и экстракт ванили.
- Промазываем глазурью верх пирога и подаем к столу!
Невероятный аромат и вкус этого замечательного пирога приведет всех в восторг! К тому же такая выпечка очень полезная, поэтому подходит для детского меню. Кстати, малышам такой морковный пирог очень нравится.
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Лобио из фасоли является очень популярным грузинским блюдом. В переводе с грузинского языка оно означает «фасоль», приготовленную в специальном соусе. Готовят ... |
 | Рецепт этих очень вкусных и полезных оладий получился у меня спонтанно, как сказал мой муж: «Ты их слепила из того, ... |
 | Сезон грибов в самом разгаре, так почему бы нам с вами не приготовить замечательные вареники с картофелем и грибами! Этими ... |
