Омлет с креветками и зеленью
Обычное блюдо можно превратить в оригинальное и даже изысканное, если проявить при этом фантазию. Например, обычный всеми так любимый омлет вы можете сделать невероятно вкусным, да таким, что он даже понравится привередливому гурману! Хотите в этом убедиться? Тогда приготовьте омлет с креветками и зеленью!
Особенно такое блюдо понравится всем тем, кто любит морепродукты. Отличный вариант для питательного, сытного и потрясающе вкусного завтрака!
Вам понадобится:
- 1 пучок (большой) – зеленого лука
- 8 – яиц
- 2 стол. л. – свежего укропа или петрушки
- 2 стол. л. – сливочного масла
- 3 стол. л. – молока
- 2 стол. л. – растительного рафинированного масла
- 200 г – очищенных креветок
- по вкусу – специи
- соль
Приготовление:
- В мисочку вбиваем яйца, вливаем молоко, приправляем по вкусу любимыми специями и солью, взбиваем миксером или венчиком (я иногда молоко заменяю на сливки).
- Промываем креветки, затем обсушиваем.
- Нарезаем мелко зелень и зеленый лук (вместо лука можно взять лук-порей).
- На сковородке растапливаем 2 вида масла: растительное и сливочное.
- Кладем лук, обжариваем на среднем огне 2 минуты.
- Затем к луку добавляем креветки, помешивая, обжариваем примерно 3 минуты.
- Увеличиваем огонь, вливаем к креветкам взбитые яйца, быстрыми движениями тщательно перемешиваем.
- Накрываем крышкой.
- Как только увидите, что яйца полностью готовы, добавьте измельченную зелень, перемешайте.
- Сразу подайте омлет к столу.
Лично я приготовила такой омлет совершенно случайно. Вечером у меня не было сил, чтобы приготовить что-то на завтра на ужин. Утром встала проблема: как накормить вкусно, но главное быстро свою семейку. Как раз этот набор ингредиентов у меня оказался в наличии в холодильнике, вот я и проявила фантазию. Все пришли в такой восторг, что теперь приходится готовить такой омлет довольно часто!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Мясные рулеты с моцареллой станут визитной карточкой любой хозяюшки! Мясные рулеты – это в любом случае великолепная закуска на любом столе! Они готовятся просто, получаются невероятно вкусными, смотрятся фантастически ... |
 | Суп из чечевицы популярен во многих странах не только из-за своего оригинального, необычного вкуса, но и из-за полезности. Его готовят ... |
 | Домашние пирожные быстрого приготовления. Пирожные с орехами и вишней Пирожные, торты, кексы – лакомства, от которых так порой трудно отказаться! Не стоит отказывать себе в удовольствии, время от времени ... |
