Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Мясные блюда » Отбивная в картофельной шубе

Отбивная в картофельной шубе

Опубликовано:

Добавлено: 2011-04-05

Уверена, что все готовили отбивные. А вот как приготовить отбивную в картофельной шубе, я вам подскажу — невероятно вкусное и сытное блюдо. Приготовление такого ужина не займет у вас больше 30 минут.

Ингредиенты:

400 г свинины,
2 большие картофелины,
1 яйцо,
соль,
перец,
масло.

Способ приготовления:

Мясо нарезать тонкими кусочками, хорошо отбить, посолить, поперчить.
Картофель натереть на крупной терке, отжать сок.
Добавить яйцо, посолить, поперчить.
Картофельную массу выкладывать на отбивные и опускать в разогретую сковороду, картофелем вниз.
Сверху также прикрываем картофельной массой и, прижав вилкой, жарим с обеих сторон до румяной корочки.
Затем запекаем в духовке не более 15 мин.

Приятного аппетита!

Похожие статьи
	Скумбрия по-домашнему. Для любителей посолониться предлагаю простой рецепт маринада для скумбрии. Берем 3 свежемороженых скумбрии, готовим маринад: 1,5 литра ...
	Маринованная скумбрия с горбушей Очередную порцию замороженной толстенькой, хорошенькой скумбрии замариновала еще по одному рецепту. Прежде всего нарезала, к ней, еще и полкило горбуши ...
	Рыба запеченная в апельсинах. Запекать рыбу в апельсинах можно любую. Возьмите 900г рыбного филе, пол кило апельсин, 200 г шампиньонов, 2 ...