Овощной салат с курицей-гриль
Овощными салатами с мясом сейчас кого-либо трудно удивить. Но я попытаюсь это сделать и предложу вам оригинальный рецепт его приготовления – овощной салат с курицей-гриль.
Легкий овощной салат прекрасно освежает, а вместе с вкуснейшим мясом курицы-гриль легко утоляется голод. При этом блюдо очень вкусное, и что немаловажно – низкокалорийное! Заправка для этого салата подходит любая, необязательно готовить ее по этому рецепту. Это может быть заправка, приготовленная на основе сметаны, горчицы, майонеза, специй, растительного масла, йогурта. В любом случае салат получится отменным! Итак, приступаем к приготовлению.
Ингредиенты для салата:
- 2 кочана – листового салата
- 4 шт. – филе курицы (по 300 г)
- 1 баночка – консервированной кукурузы
- 2 — свежих огурца
- 2 – стебля сельдерея
- 4 стол. л – растительного масла
- по вкусу – соль
- перец
Для заправки:
- 6 стол. л – натурального йогурта
- 2 шт. – лука
- 6 стол. л – сметаны
- 30 г – свежего укропа или петрушки
- по вкусу — соль
Приготовление:
- Сначала надо приготовить заправку для салата.
- Для этого нарежьте очень мелко зелень и лук, затем смешайте со сметаной и йогуртом, посолив по вкусу, тщательно перемешайте и отставьте, заправка должна настояться.
- Нарежьте филе курицы на тонкие пластинки, поперчите и посолите каждую по своему вкусу.
- Разогрейте на сковородке масло, обжарьте в нем филе (по 4 минуты с каждой стороны), переложите на решетку гриль и поместите в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20 минут.
- Пока готовится филе, нарежьте соломкой огурцы, а сельдерей небольшими кубиками.
- Остудите куриное филе, нарежьте маленькими кусочками.
- Перемешайте овощи, кукурузу, мясо.
- Листья салата разложите на блюдо и выложите на них наш вкуснейший салат.
- Полейте сверху заправкой.
Вы откроете для себя совершенно новый вкус овощного салата – пикантный, необычный, очень оригинальный! Приготовление его не отнимет у вас много времени, поэтому очень рекомендую приготовить его. Это на самом деле вкуснейший овощной салат из всех, которые вы раньше готовили!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Рецепт этих рогаликов в моей семье любят давно, их готовили и моя мама, и моя бабушка. Я тоже довольно часто, ... |
 | Уверена, что многие из вас любят кремы-супы. Ведь они такие приятные по вкусу, да и по консистенции! Очень нежные и ... |
 | Я часто готовлю различные салаты с сухариками. Они очень вкусные, я бы даже отнесла их к категории: «Хочется еще и ... |
