Овощные котлеты – приготовление на пару. Полезное блюдо для всей семьи!
Овощные котлеты не займут много времени, лично у меня на приготовление ушло не более 20 минут. Блюдо понравилось всем, к тому же это очень полезно. Да и готовить такие котлеты можно практически всегда, особенно актуален рецепт во время поста.
Овощной фарш выходит невероятно нежным, сочным, при этом котлетки абсолютно не теряют своей изначальной формы, даже наоборот, они получаются довольно плотными с фантастическим вкусом. Польза еще и в том, что мы их не будем обжаривать, так как готовятся овощные котлеты на пару. Итак, приступаем!
Вам понадобится (на 6 порций):
- 10 стол. л. – пшеничной муки
- ½ кочана – средней белокочанной капусты
- 4 стол. л. – сахара
- 2 шт. – моркови
- 4 шт. – картофеля
- 3 шт. – сладкого перца
- 3 шт. – свежих помидоров
- 2 шт. – небольших яблок
- по вкусу – специи
- соль
Приготовление:
- Подготавливаем все перечисленные овощи.
- Промываем, очищаем картофель, яблоки, морковь, перец, помидоры (без кожицы) нарезаем небольшими кубиками, капусту шинкуем.
- Помещаем овощи в блендер или кухонный комбайн и измельчаем до однородной массы, также можно их натереть на терке.
- Приправляем овощную массу любимыми специями, солим по вкусу, добавляем сахар с мукой (муки можно добавить и немного больше).
- Вымешиваем все до однородной массы.
- Скатываем из овощного фарша шарики, немного сплющиваем.
- Готовит котлетки в пароварке, приготовление – 15 минут.
По желанию можно также в фарш добавить несколько зубчиков чеснока или немного репчатого лука. Яблоко – по желанию. Я подавала овощные котлеты с рыбой, приготовленной так же на пару. Получился замечательный, полезный ужин для всей семьи!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Предлагаю вам рецепт мяса на сковороде невероятно быстрого приготовления! Вы не поверите, но любое мясо вы приготовите буквально за 7-10 ... |
 | Салат с мясом и грибами 8 Марта – порадуем наших дорогих женщин! Чтобы приготовить особенный салат к женскому празднику, не требуется особых кулинарных навыков или опыта. Поэтому даже мужчины могут удивить женщин, ... |
 | Блинчики на молоке с изюмом и яблоками – рецепт французской кухни Дождались, Масленица на пороге! Но в наше время уже трудно удивить кого-либо обычными блинами. Поэтому, если вы на самом деле ... |
