Паштет из селедки – простая, но безумно вкусная закуска!
Я для себя недавно открыла потрясающе вкусное блюдо! Признаюсь честно, не знаю почему, но всегда была равнодушна к селедке в любом ее виде. Но, попробовав паштет из селедки, непросто удивилась, а пришла в восхищение. Сама от себя не ожидала, что закуска мне настолько понравится.
Это вкусно не только с хлебом, но и с картофелем, особенно запеченным в духовке. Просто надо смазать горячую картошечку паштетом и наслаждаться, наслаждаться… Само приготовление отнимает минимум времени, вы и сами удивитесь, насколько это просто.
Вам понадобится:
- 1 стакан – измельченного белого хлеба (крошек)
- 500 г – селедки (филе)
- 2 шт. – лука
- 360 г – сметаны любой жирности
- 6 – вареных вкрутую яиц
- 1 – большой пучок укропа
- по вкусу – молотый перец
Приготовление:
- Разогреваем на огне сковородку.
- Выкладываем хлебные крошки, обжариваем на минимальном огне – до светло-золотистого цвета.
- У филе вычищаем все косточки.
- Лук нарезаем на средние кубики (очень вкусно получается с луком-шалотом).
- Нарезаем мелко укроп.
- Яйца нарезаем на небольшие кубики.
- Перекладываем в чашу блендера рыбу с луком, измельчаем.
- Перекладываем в миску, добавляем нарезанную зелень, обжаренный хлеб и яйца.
- Сюда же вливаем сметану, приправляем по вкусу перцем.
- Все вымешиваем до однородной консистенции.
- Ставим на 3-4 часа в холодильник.
Личные впечатления: сначала я с недоверием отнеслась к рецепту, поэтому рискнула приготовить только половину порции. О чем позже сильно пожалела, так как паштет разлетелся буквально за несколько минут! Теперь я готовлю даже двойную порцию. Вкусно и очень удобно – открыли холодильник, намазали хлебушек и наслаждаемся! Да и храниться паштет может в холодильнике 4-5 дней. Прекрасная закуска, рекомендую всем!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Кролики, зайцы, яйца, куличи – вот основные, древнейшие символы Пасхи. Фигурками зайцев и кроликов украшали пасхальную выпечку еще с ХV1 ... |
 | Разве можно представить праздничный стол бед мясных блюд? Можно купить мясные деликатесы в магазине, но куда вкуснее приготовить ароматное, фантастически ... |
 | Пицца с мясом и яблоками – удивите всех оригинальным блюдом! Наверняка, большинство из вас, привыкли заказывать пиццу на дом или в офис из пиццерии или кафе. Лично я предпочитаю готовить ее ... |
