Главная » Меню » Пасхальные веночки по итальянскому рецепту

Пасхальные веночки по итальянскому рецепту

Опубликовано:

Добавлено: 2016-04-03

Пасха не за горами! Составляем меню и не забываем добавлять новые интересные рецепты. Предлагаю вам поделиться с нами своей пасхальной выпечкой. А сегодня я расскажу, как можно приготовить вот такие замечательные пасхальные веночки по итальянскому рецепту.

Такая пасхальная выпечка в Италии очень популярна, ее принято дарить друг другу. Веночки получаются вкусными и очень красивыми. Да и украсить их можно по-разному!

Вам понадобится:

10 г – сухих дрожжей
4 стакана – просеянной пшеничной муки
2/3 стакана – сахара
4 – яйца
350 мл – теплого молока
100 г – растопленного сливочного масла
щепотка – соли

Как приготовить пасхальные веночки:

К дрожжам вливаем молоко (оно должно быть именно теплым, не горячим!).
Добавляем масло, яйца, сахар, соль и половину порции муки.
Вымешиваем в однородную массу.
Затем постепенно добавляем остальную муку, вымешиваем тесто – оно должно получиться немного липким.
Перекладываем в миску, накрываем полотенцем, ставим для подъема в тепло на 2-3 часа, за это время оно увеличится примерно в два раза.
Немного обминаем, делим на 16 порций.
Раскатываем в жгутики длиной примерно в 15 см, а шириной в 3 см.
Берем по два жгутика, скручиваем между собой, скрепляем края.
Выкладываем веночки на противень, немного смазанный маслом.
Ставим на полчаса в тепло.
Сверху немного смазываем взбитым яйцом.
Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до золотистости около получаса.

Украшаем пасхальную выпечку посыпкой, остужаем. В серединки помещаем яйца-крашенки. Веселых вам праздников!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Старинные русские рецепты – рыба по-боярски Рыболовство на Руси всегда было в почете. Именно поэтому в старорусской кухне можно встретить такое огромное разнообразие блюд из речной ...
	Жареная говядина с белыми грибами под пряным соусом Это мясное блюдо станет одним из ваших коронных. Духмяное, пикантное, с фантастическими нотками ароматных трав! Блюдо, достойное королей! Все это ...
	Пасхальное блюдо. Торт Кролик – как украсить? Мастер-класс Замечательно украсить торт к Пасхе совершенно несложно! Вам понадобится крем и немножко мастики. Получится вот такое восхитительное пасхальное блюдо – ...