Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Пасхальный стол – куриные котлеты с сыром и ветчиной

Пасхальный стол – куриные котлеты с сыром и ветчиной

Опубликовано:

Добавлено: 2016-04-11

Пасхальный стол должен быть богатым, изобильным. Если вы решили в этом году приготовить что-то вкусное и одновременно оригинальное, то вам понравится этот рецепт куриных котлет с сыром и ветчиной.

Котлеты получаются изумительными – именно то, что надо к празднику!

Вам понадобится:

2 – яйца
600 г – фарша (куриного)
2-3 зубчика – чеснока
2 шт. – репчатого лука
3 ломтика – белого хлеба или батона
по вкусу – ветчина
150 г – твердого сыра
для обваливания – панировочные сухари
по вкусу – приправы, специи
соль
для обжаривания – растительное рафинированное масло

Как приготовить котлеты:

Ломтики хлеба замачиваем в воде, затем жидкость отжимаем.
Сыр нарезаем на кусочки.
Натираем на мелкой терке чеснок с луком.
Добавляем хлеб к фаршу, также кладем яйца, лук, чеснок, приправляем по вкусу различными приправами и специями, солим.
Тщательно вымешиваем, выбивая фарш об поверхность, чтобы он стал плотным.
Берем влажными руками необходимое количество фарша, сплющиваем.
Помещаем на ломтики ветчины кусочки сыра, кладем на лепешку из фарша, затем формируем котлетки.
Разогреваем масло на сковородке.
Котлеты обваливаем в сухарях, обжариваем на умеренном огне с каждой стороны – до готовности.

Подавать такие котлеты надо в горячем виде. Если вы их приготовили заранее, то перед подачей просто разогрейте в микроволновой печи. Приятного аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Фаршированная рыба гречкой – старинный русский рецепт Фаршированная рыба – частый гость у каждого на праздничном столе. Но совсем немногие знают, что такую рыбу готовили очень давно ...
	Сметанный пирог Солнечный Пришла весна, но солнечных деньков еще немного. Давайте приготовим вкусную выпечку, которая наполнит дом солнцем, принесет радость и порадует восхитительным ...
	Рецепт Царского кулича по экспресс-методу Здравствуйте, хорошие мои! Продолжаем готовиться к Пасхе и сегодня у меня для вас еще один рецепт кулича. Вкусного, ароматного, пышного, ...