Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Пирог с брынзой и щавелем. Быстрый пирог со щавелем

Пирог с брынзой и щавелем. Быстрый пирог со щавелем

Опубликовано:

Добавлено: 2015-05-09

Со щавелем можно готовить замечательнейшие пироги и пирожки! Особенно, если сочетать их с другими продуктами. Так как у меня в холодильнике оказалась брынза и слоеное тесто, то я решила поэкспериментировать. В итоге получился замечательный, очень вкусный пирог с брынзой и щавелем!

Такой пирог вкусно получится и со шпинатом, а брынзу можно заменить на творог. Вкусное сочетание вам непременно понравится!

Вам понадобится:

1 пучок – щавеля
1 пучок – зеленого лука
3-4 зубчика – чеснока
½ пучка – укропа
600 г – брынзы
30 мл – оливкового масла
2 – яйца
1 упаковка – слоеного теста
по вкусу – соль
паприка

Приготовление:

Промываем щавель, удаляем стебельки, затем обсушиваем и нарезаем мелко.
Измельчаем чеснок, нарезаем мелко укроп с зеленым луком.
На сковородке разогреваем масло, кладем щавель, тушим на минимальном огне 2-3 минуты.
Добавляем нарезанную зелень, солим по вкусу, тушим все вместе еще 1 минуту.
Брынзу перекладываем в мисочку, приправляем по вкусу паприкой, добавляем чеснок, яйца и тушеную зелень (если будете готовить с творогом, то надо еще посолить).
Берем большую сковородку.
Разминаем пергаментную бумагу, смачиваем в воде, выстилаем сковородку.
Раскатываем тесто, пласты смазываем немного маслом.
Пласты складываем вместе и помещаем в сковородку (я сделала 6 пластов).
Выкладываем начинку, заворачиваем края.
Ставим сковородку на горячую плиту, держим примерно 10 минут, чтобы низ пирога чуть-чуть прожарился.
Затем ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до готовности – примерно 25 минут.
Переворачиваем на блюдо, аккуратно удаляем бумагу.
Ждем, пока остынет, нарезаем на порционные куски.

Личные впечатления: тесто получается хрустящее, а начинка имеет приятную кислинку щавеля. Вкусно невероятно!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Шоколадный торт без выпекания. Торт с орехами Очень нежный, вкусный шоколадный торт можно приготовить быстро, без выпекания! Ни грамма муки, никакого печенья, а много-много шоколада плюс орехи ...
	Яичница с сыром, сардельками и помидорами Цветок – замечательное начало дня! Многие на завтрак готовят яичницу или омлеты. Во-первых, это готовится очень быстро и просто, во-вторых, сытно и питательно можно накормить ...
	Оригинальный овощной салат с креветками быстрого приготовления Здравствуйте, хорошие мои! Сегодня у нас в меню овощной салат с креветками, но очень необычный, особенный! Он отличается оригинальностью и ...