Пирог с черной смородиной
Опубликовано:
Добавлено: 2015-05-01
Невероятно вкусный десерт можно приготовить со смородиной! Вкус никого не оставляет равнодушными, пирог понравится даже тем, кто обычно равнодушен к сладкому!
Приготовление совсем несложное, поэтому даже начинающие хозяюшки с легкостью смогут порадовать всех, приготовив пирог с черной смородиной. Кислая ягода великолепно сочетается со сладкой и одновременно воздушной основой. Попробуйте, вам понравится!
Вам понадобится:
- 100 мл – смородинового ликера (или 50 мл настойки)
- 300 г – сливочного масла
- 200 г – смородины
- 300 г – сахара
- 1 пакетик – разрыхлителя
- 6 – яиц
- 200 г – муки (плюс 3 стол. л.)
- 200 г – черного шоколада
Приготовление:
- Промываем свежие ягоды или размораживаем замороженные.
- Измельчаем в блендере или в ступке.
- Взбиваем тщательно яйца с сахаром – до однородной массы белого цвета.
- Измельчаем шоколад, кладем в кастрюльку, добавляем масло, помещаем на водяную баню и ждем, пока растопится, но не доводим до кипения.
- Пока шоколад остывает, добавляем к яйцам ликер или настойку.
- Затем вливаем шоколадную массу.
- Вводим разрыхлитель с мукой, тщательно все перемешиваем – до однородной, без комочков массы.
- Смешиваем смородину с 3 столовыми ложками муки.
- Смородину добавляем в тесто, перемешиваем.
- Смазываем форму для выпекания маслом, немного присыпаем мукой.
- Выкладываем тесто.
- Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем примерно 25 минут (готовность проверяем деревянной палочкой).
Пирог со смородиной хорош и в горячем, и в холодном виде! Мне больше нравится холодный десерт, особенно с молоком. Он очень сочный, немного влажноватый, благодаря смородиновой начинке и шоколаду. Сплошное наслаждение!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Необычная пицца, которая приведет вас в восхищение! Рецепт пиццы Сегодня у меня для вас сюрприз! Это очень необычная пицца, которая выглядит необычайно и потрясающе красиво! Безусловно, она еще и ... |
 | Лето не за горами, поэтому хочется готовить освежающие десерты. Особенно в жаркие дни освежает мороженое. На самом деле, лакомство готовится ... |
 | Часто, готовя шашлыки на пикнике, многие задумываются: «Что подать в качестве дополнения к мясу?». Это могут быть свежие овощи или ... |
