Пирог с яблоками и щавелем
Опубликовано:
Добавлено: 2012-06-10
Пирог с щавелем и яблоками
Рецепт пирога с яблоками и щавелем придется кстати, сезон щавеля уже настал, правда яблоки пока еще берем магазинные. Вместо щавеля можно использовать ревень — и листья, и стебли. Тесто, приготовленное таким способом получается «как пух»… Обязательно попробуйте!
Продукты для приготовления пирога с яблоками и щавелем:
- Кефир 1стакан,
- 1 ст. ложка сахара,
- 1 ч. ложка соли,
- 100 мл. растительного масла,
- 10 гр. сухих дрожжей
- 2-3 стакана муки.
Замешиваем тесто для пирога с яблоками:
- Из всех ингредиентов замешиваем тесто — муки ушло ровно 2,5 стакана.
- Оставляем тесто на 30-40минут для подъема и отдыха, а тем временем
Готовим начинку для пирога с яблоками:
- 3 средних яблока очистите от кожуры и семян — порезать мелкими кубиками.
- На сковородке, с небольшим количеством сливочного масла, на среднем огне, протушить яблоки.
- Добавить сахара — 4-5 стол. ложек.
- В конце, за 3-4 минуты, добавить щавель, вымытый, высушенный и измельченный.
- Подошедшее тесто разделить на 2 неравные части.
- Большую часть раскатать и выложить в форму, смазанную маслом.
- На тесто выкладываем начинку из щавеля и яблок.
- Раскатать меньшую часть теста и выложить на начинку, края защипать.
- Оставим тесто на 20-25 минут на подъём, а перед выпечкой смазываем желтком.
- Выпекаем до готовности при 200 градусах.
Приятного чаепития!
Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Вот такие аппетитные сметанные сдобные булочки-крендели можно приготовить без соды и дрожжей. ... |
 | Выходной чаще всего проводим всей семьей и все привыкли к домашней выпечки, и ... |
 | Дорогие мои хозяюшки, публикую еще дин простой пирог, творожный с клубникой. Лучше ягоду ... |
