Потрясающее тесто для куличей!
Опубликовано:
Добавлено: 2017-06-01
С этим тестом у вас получатся фантастические куличи – очень мягкие, в меру сладкие, нежнейшие! Просто приготовьте тесто по этому рецепту, и вы придете в восхищение.
Количество указано на большую порцию. Если вам столько не надо, то попросту все поделите на два.
Вам понадобится:
- 150 г – свежих дрожжей
- 1 л – молока (топленого)
- 4 – яичных желтка
- 1 кг – сахара
- 10 – яиц
- 500 г – сливочного масла
Также понадобится:
- 2,5 стакана – муки
- 1 чайн. л. соли
- 3 пакетика – ванильного сахара
- 200 г – изюма без косточек (запаренного)
- 2 стол. л. — коньяка
Как приготовить тесто:
- Масло нарезаем на кусочки.
- Слегка взбиваем яйца.
- Молоко немного подогреваем.
- Перемешиваем все перечисленные ингредиенты.
- Ставим замешанное тесто для подхода на ночь, но не менее чем на восемь часов.
- После этого добавляем продукты из второго списка.
- Вымешиваем все, смачивая руки в подсолнечном масле.
- Тесто по консистенции должно быть вязким.
- Ставим на расслойку на 60-90 минут (за это время тесто увеличивается минимум в два раза).
- Накладываем на 2/3 в формочки для куличей.
- Оставляем подойти в теплом месте.
- Выпекаем до готовности при температуре духовки 180 градусов.
Украсить такие куличи можно любой глазурью. Вкус пасхальной выпечки вас порадует и восхитит одновременно!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Если вы хотите порадовать домочадцев замечательным полезным завтраком, приготовьте вот такую яичницу с овощами и черным хлебом. Яичница получается невероятно ароматной ... |
 | Разнообразие шашлыков впечатляет. И способами маринования, и видами мяса, и различными добавками. К примеру, я очень люблю жарить на огне ... |
 | Торт на сковороде с заварным кремом получается ароматным и очень нежным. Коржи для приготовления торта мы будем готовить на сковородке. Получится ... |
