Праздничный гарнир из картофеля Розочки
Вы думаете, что гарнир нельзя приготовить необычно и оригинально? Я докажу вам обратное! Ведь что мы в основном подаем в качестве гарнира гостям: рис, картофельное пюре, запеченный или отваренный целиком картофель. Праздничный гарнир из картофеля «Розочки» приведет в восхищение всех! Не переживайте, приготовить такое замечательное блюдо сможет даже самая неопытная хозяюшка.
Праздничный гарнир станет прекрасным дополнением к любым блюдам: мясным, из морепродуктов, рыбным, овощным. Он украсит любой стол и невероятно удивит всех гостей!
Вам понадобится (на 20 «розочек»):
- 20 шт. – крупного картофеля правильной формы
- растительное рафинированное масло
- по вкусу – соль
- зубочистки
Приготовление:
- Очищаем картошку от кожуры, тщательно промываем под проточной холодной водой.
- Затем нарезаем на ровные кружочки толщиной не более 2 мм, лучше для этого воспользоваться овощерезкой.
- В кастрюлю наливаем холодную воду, солим и кладем туда нарезанные картофельные кружочки.
- Оставляем постоять 20-25 минут, чтобы вышел крахмал, а картошка стала мягкой, так она не будет ломаться, когда мы будем формировать из нее «розочки».
- Зубочистки тоже надо положить в соленый раствор – они не пригорят при приготовлении.
- Делаем «розочки» — сворачиваем кружочки и прикрепляем друг к другу, скрепляя зубочистками края.
- Заготовки раскладываем на бумажное полотенце, чтобы вышла лишняя влага.
- Разогреваем в кастрюле или на сковороде растительное масло и обжариваем во фритюре наши «розочки».
- Также можно приготовить их в духовке, просто запечь до готовности картофеля.
С таким великолепным блюдом любая закуска будет казаться вкуснее! Приготовьте, удивите гостей своими кулинарными талантами!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Рыбные салаты настолько многобразны, что порой нетрудно растеряться и «утонуть в океане рецептов». Многие на самом деле не знают, какой ... |
 | Новогодний десерт – конфеты Снежные фигурки: сказочное лакомство Самыми семейными и радостными праздниками для большинства являются Рождество и Новый год. И ребятишки, и взрослые буквально вовлечены в атмосферу ... |
 | Свиная рулька, приготовленная в духовке – это беспроигрышный вариант для любого праздничного стола. Главное, приготовить ее правильно. Свиная рулька в ... |
