Праздничный салат с грибами и запеченной курицей
Опубликовано:
Добавлено: 2016-11-23
Здравствуйте, хорошие мои! Если вы составляете праздничное меню, то обязательно внесите в него рецепт этого замечательнейшего салата. Он разлениться моментально, и гости начнут наперебой вас спрашивать, как готовится это чудо. Праздничный салат с грибами и запеченной курицей – это настоящая феерия вкуса!
Готовится он элементарно, и сейчас я вам расскажу, как это делается.
Вам понадобится:
- 300 г – запеченного в духовке куриного мяса
- 1 чайн. л. – уксуса
- 120 г – грибов (нарезанных мелко и смоченных в соке лимона)
- 200 мл – куриного бульона
- 50 г – сливочного масла
- 200 г – отварного риса
- 3-4 шт. – помидоров
- 1 шт. – репчатого лука
- 100 г – консервированного горошка
- по вкусу – черный перец
- листья сельдерея
- соль
Как приготовить салат:
- Помидоры очищаем от кожицы, нарезаем ломтиками.
- Нарезаем мелко лук и листья сельдерея.
- Разогреваем на сковородке масло, поджариваем сельдерей с луком, затем кладем подготовленные грибочки, тушим на протяжении 10 минут.
- Солим и перчим по вкусу, добавляем вареный рис.
- Готовим до тех пор, пока рис станет прозрачным, после этого добавляем куриный бульон, перемешиваем.
- Через 15 минут кладем зеленый горошек, готовим, пока вся жидкость испарится.
- Остужаем массу.
- Нарезаем на кусочки среднего размера куриное мясо.
- Мясо добавляем к рису вместе с помидорами, поливаем уксусом, перемешиваем.
- Ставим на 1-2 часа в холодильник.
Салат получается изумительно вкусным – оторваться невозможно! Готовить вкусно может научиться каждый, оставайтесь с нами и вы станете непревзойденными кулинарами.
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Еще есть время сделать замечательнейшие заготовки на зиму, так что поспешите. Из белокочанной капусты можно приготовить потрясающую вкусность, которую можно ... |
 | Хотите почувствовать себя настоящими аристократами? Это сделать несложно, приготовьте французский луковый суп с сыром и коньяком, красиво сервируйте стол и, ... |
 | Все мы слышали пословицу: «Как встретишь год, так его и проведёшь». Поэтому все стараются правильно подготовиться к празднику, в частности, ... |
