Салат из редьки с яйцом, ветчиной и сыром
Неслучайно в старину на Руси на всех застольях были салаты из редьки. Наши пращуры ценили их не только из-за пикантного, пряного вкуса, но и за пользу. К тому же из редьки можно готовить множество различных салатов и все они вкусные по-своему! Например, очень вкусным получается салат из редьки с яйцом, ветчиной и сыром.
Для салата вы можете натереть редьку или просто нарезать очень тоненькими ломтиками. Овощ великолепно сочетается со многими продуктами, в частности с мясными. А если добавить к салату немножечко меда, то его польза увеличится многократно. Поэтому, если вы не хотите болеть зимой, то готовьте такие салаты как можно чаще, и тогда вам никакие простуды не страшны, а о лекарствах вы сможете забыть!
Ингредиенты:
- 120 г – ветчины
- 600 г – редьки
- 4-5 – яиц
- 1 пучок – зеленого лука
- 1 пучок – свежей петрушки или укропа
- 10 г – меда
- 120 г – моркови
- 200 мл. – жирной сметаны
- 200 г – твердого сыра
- 30 мл. – сока лимона
- по вкусу – соль
- перец
Приготовление:
- Подготавливаем все ингредиенты для салата.
- Очищаем морковку, натираем на терке (желательно на крупной).
- Сыр можно нарезать тоненькой соломкой или натереть на крупной терке.
- Нарезаем мелко укроп или петрушку и зеленый лук.
- Очищаем редьку, натираем на крупной терке (мелко натирать нельзя) или нарезаем тоненькими ломтиками.
- Отвариваем яйца, остужаем, натираем на терке.
- Ветчину надо нарезать тонкими полосками или соломкой.
- Готовим заправку: смешиваем тщательно сок лимона, сметану, соль, мед, перец.
- Соединяем все подготовленные ингредиенты, заправляем заправкой, все хорошо перемешиваем.
Такой салат из редьки с яйцом, ветчиной и сыром можно запросто подавать к праздничному столу. А для обычного ужина или обеда приготовьте более простой вариант салата – без добавления ветчины. Оставайтесь всегда здоровыми, готовьте полезные салаты из редьки! Это на самом деле очень вкусно.
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Очень оригинальный, необычный, вкусный рецепт горячей закуски приятно удивит вас! Горячая закуска из сыра, колбасы и овощей в багете никого ... |
 | Предлагаю вам рецепт ну очень простого в приготовлении десерта – тарталетки с ягодами и нежным кремом. Готовится он на самом ... |
 | Курица запеченная в тыкве – оригинальная идея для праздничного стола Предлагаю вам потрясающую кулинарную находку – курицу, запеченную в тыкве! Такое блюдо выглядит невероятно необычно, эффектно, а готовится до неприличия ... |
