Салат из селедки по-норвежски.
салат из селедки
Рецепт праздничного салата из селедки по-норвежски. Немного необычное сочетание ингредиентов этого салата делает его непохожим на привычные «российские» салаты с сельдью. Но именно это и привлекает к нему внимание гостей. Его захотят попробовать абсолютно все Ваши гости!
Для приготовления 6 порций салата будут нужны:
2 соленые сельди, 2 ветки зеленого винограда, 3 столовые ложки очищенных грецких орехов, 4 мандаринчика, стакан сметаны (жирностью не менее 20%), 6 столовых ложек майонеза.
Приготовление:
1. Выпотрошенную сельдь без кожи и костей (филе) нарежьте ломтиками.
2. Ягоды винограда снимите с веток, промойте, крупные разрежьте на половинки, мелкие используйте целыми (разумеется, виноград должен быть без косточек).
3. Мандарины освободите от корок, поделите на дольки. С долек аккуратно удалите пленку (используйте для этого небольшой острый нож).
4. Орехи крупно порубите.
5. Подготовленные компоненты салата смешайте, заправьте сметаной и майонезом (предварительно смешанными).
Совет: если не хотите, чтобы салат имел сладковатый вкус, замените часть мандаринов (или все) дольками грейпфрута, разрезанными пополам. Вместо винограда можете взять кислое яблоко, оливки или маслины, можно использовать маринованные корнишоны. Короче, экспериментируйте на свой вкус (конечно, в этом случае салат уже будет не совсем из селедки «по-норвежски»).
Фото не этого салата — заменю, как смогу… Просто шикарный салат, который я иногда готовлю на праздники…
автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ — Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Салат "Мимоза" - всем известный, но от этого не менее популярный на праздниках. А вы ... |
 | Нашла в своей записной книжке рецепт салата "Жульен" - салат с курицей ... |
 | Сегодня утром решила приготовить салат на скорую руку, с ветчиной и яблоком. У ... |
Интересный рецепт, как ни странно, за всю свою жизнь пробовал всего один салат с селедкой, всем известный «селедка под шубой», пора бы уже и новый салат с этой рыбой попробовать.
Действительно пора, Роман:)
Очень здорово. Жду фото. Интересно, а пальчики уже готова облизать.
Валентина, рада вас видеть:) а сами боитесь отведать ? скоро праздники, стоит приготовить такой салатик:)